Les Recettes de la Cuisine de Asmaa

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La Brioche Allemande Buchty

Asmaa | 22 janvier 2018

Bonjour,
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de la brioche Buchty, une recette qui à fait le tour de la blogosphère que je fais et refais tellement elle est moelleuse avec une mie filante à souhait.
Si vous ne la connaissez pas encore, je vous laisse la découvrir…

buchty brioche La Brioche Allemande Buchty Lire la suite »

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boulangerie, brioche, buchty, cuisine allemande, goûter
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Le Stollen

Asmaa | 1 février 2015

Bonjour,
Aujourd’hui je partage avec vous la recette du Stollen, une délicieuse brioche Allemande très présente chez nous en Alsace au moment des fêtes de Noël. Une brioche à base de fruits secs et parfumée aux zestes de citron, vanille et cannelle, très savoureuse et vous pouvez la conserver pendant au moins 2 semaines.

DSC 0052 Le Stollen Lire la suite »

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brioche, christophe felder, fête, noel, stollen
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Brioche tréssée à la fleur d’oranger

Asmaa | 23 janvier 2014

Bonjour,
Aujourd’hui, je partage avec vous une délicieuse recette de brioche très moelleuse et bien parfumée à la fleur d’oranger, elle se laisse déguster nature par sa douceur et sa texture.
DSC 00342 Brioche tréssée à la fleur doranger
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brioche, fleur d'oranger, goûter
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La Brioche des Rois

Asmaa | 8 janvier 2014

Bonjour,
Aujourd’hui, je vous propose la recette d’une délicieuse brioche à la mie très légère et bien parfumée à la fleur d’oranger, elle sera parfaite pour remplacer la galette à l’heure du goûter.
DSC 00223 La Brioche des Rois
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brioche, couronne des rois, epiphanie, fleur d'oranger, goûter
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Doo wap

Asmaa | 18 novembre 2013

Bonjour,
Pour ce début de semaine, je partage avec vous la recette des « Doo wapp » de délicieux petits pains aux pépites de chocolat très moelleux qu’on trouve dans le commerce et que vous connaissez certainement tous. Aujourd’hui, je vous propose de les réaliser vous même, le résultat est meilleur et les enfants en raffolent.
DSC 0072 Doo wap Lire la suite »

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brioche, chocolat, doo wapp, goûter, pépites de chocolat
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Baguettes Viennoises

Asmaa | 4 novembre 2013

Bonjour,
Après une longue absence suite à un déménagement…c’est avec plaisir que je vous retrouve pour de nouvelles recettes. j’en profite pour vous remercier pour tous vos messages que ça soit sur le blog ou sur ma page facebook. C’est un vrai plaisir de vous savoir toujours aussi nombreux à me suivre. Merci beaucoup à tous.
Pour ce début de semaine, je vous propose la recette de ces délicieux pains viennois à la mie très moelleuse, vous pouvez les réaliser nature ou avec des pépites de chocolat, ils seront parfaits pour le gouter.
DSC 0051 Baguettes Viennoises Lire la suite »

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baguette, brioche, chocolat, goûter, Pain, recette demarle
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La Brioche Butchy

Asmaa | 25 juillet 2013

Bonjour,
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de la Butchy, une brioche d’origine allemande très légère avec une mie filante à souhait. Elle peut être fourrée soit de confiture, pâte d’amande ou de pâte à tartiner. Personnellement, j’ai choisi de la laisser nature tout en la parfumant de fleur d’oranger.

DSC 00333 La Brioche Butchy

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brioche, brioche facile, buchteln, Butchy, fleur d'oranger, ftour, la brioche butchy, ramadan
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Les Ensaïmadas

Asmaa | 19 juin 2013

Bonjour,
Aujourd’hui, je participe à mon troisième défi boulange et je vous emmène avec moi en Espagne pour découvrir les Ensaïmadas. Se sont de délicieuses brioches feuilletés roulés sous forme d’escargot et recouvertes d’une généreuse couche de sucre glace.
Pour varier les plaisirs, vous pouvez fourrer les ensaïmadas de différentes façons : chocolat, crème d’amande…
23 Les Ensaïmadas
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brioche, Ensaïmadas, Espagne, feuilleté, gourmadise, goûter
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Brioches Turques au Fromage

Asmaa | 22 avril 2013

Bonjour,
Aujourd’hui, je partage avec vous une recette turque de brioches au fromage.  Il sont très moelleux et le fromage à l’intérieur donne le côté fondant.

DSC 0016 Brioches Turques au Fromage Lire la suite »

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brioche, brioche salée, fromage, pavot, recette turque, sésame
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Lapins Briochés de Pâques

Asmaa | 29 mars 2013

Bonjour,

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette des lapins briochés de Pâques, une recette réalisé dans le cadre du Défi boulange lancé par Manue et Paprika.
Un vrai moment de plaisir que j’ai partagé avec mon fils ce matin pour les réaliser.
Merci les filles pour le partage.

DSC 00211 Lapins Briochés de Pâques Lire la suite »

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