Archives mensuelles : mars 2015

Tarte au poulet et champignons

Bonjour ,
Les tartes salées sont souvent très pratiques pour un repas du soir facile et rapide à cuisiner, voici une version qui plait beaucoup à la maison, un mélange poulet champignons le tout recouvert d’une délicieuse sauce béchamel. À préparer en version individuelle ou familiale accompagnée d’une salade.
tarte poulet bechamel
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Tarte fine pomme cannelle sur fond de feuilles de brick

Bonjour,
Suite à petit défi entre copines sur comment revisiter la feuille de brick, j’ai choisi de la faire en dessert version tarte fine aux pommes parfumée à la cannelle. C’était une première pour moi la réalisation des feuilles de bricks maison et franchement  vue la facilité de la préparation ça ne sera pas la dernière. La tarte était bien croustillante, les pommes bien fondantes avec un petit nuage de chantilly qui vient apporter la touche gourmande à ce dessert.
tarte sur lit de feuille de brick Continuer la lecture

Focaccia à l’huile d’olive et au thym

Bonjour,
Pour ce weekend nous allons faire une petite escale gustative en Italie avec ce délicieux pain à l’huile d’olive et parfumé à thym. Ces petits pains Italien sont connus sous le nom de Focaccia vous pouvez les parfumer aux herbes de votre choix et les déguster dès la sortie du four nature ou en sandwich.
focaccia a l'huile d'olive
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Banoffee Pie

Bonjour,
Je vous propose une pâtisserie très très gourmande qui nous vient de chez nos amis les Anglais. Le banoffee pie un délicieux dessert à base d’une couche croquante de biscuits, un caramel moelleux, des bananes fraiches, le tout recouvert d’un nuage de chantilly. Autant vous prévenir si vous êtes au régime passer votre chemin sinon régaler vous.
banoffe pie Continuer la lecture

Tarte au citron au lait concentré

Bonjour,
Pour changer de la tarte au citron classique, aujourd’hui je vous propose une version de tarte au citron à base de lait concentré sucré sur un fond de biscuit spéculos.  La crème au citron est très onctueuse et se marie parfaitement avec le goût du biscuit. Un vrai plaisir pour les papilles la dégustation de cette gourmandise bien citronnée.
tarte au citron au lait concentré
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