Archives mensuelles : avril 2015

Tarte alsacienne à la rhubarbe meringuée

Bonjour,
Nous sommes en pleine saison de la rhubarbe, un fruit au goût très acidulé que j’aime beaucoup. Alors ce weekend c’était l’occasion de réaliser la première tarte à la rhubarbe de la saison (d’autres sont à venir…). Une tarte qui contraste à merveille entre l’acidité du fruit et la douceur sucrée de la meringue…un vrai moment de plaisir.
tarte a la rhubarbe meringuée
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Terrine aux deux Saumons

Bonjour,
À la maison, nous sommes fans de saumon, qu’il soit frais ou fumé j’aime bien le cuisiner de différentes sortes. Aujourd’hui, je partage avec une recette de terrine aux deux saumons, une entrée qui a fait l’unanimité à la maison par sa texture, sa légèreté et son goût bien marqué. En plus d’être simple et facile à réaliser, vous pouvez facilement la servir lors d’un repas de fête.
terinne de saumon fume
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