Archives mensuelles : janvier 2018

La Brioche Allemande Buchty

Bonjour,
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de la brioche Buchty, une recette qui à fait le tour de la blogosphère que je fais et refais tellement elle est moelleuse avec une mie filante à souhait.
Si vous ne la connaissez pas encore, je vous laisse la découvrir…

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Maklouba aux Aubergines

Bonjour,
Aujourd’hui je partage avec vous une recette syrienne la Maklouba aux aubergines grillées (Maklouba veut dire renversée). Un plat que j’ai gouté pour la première fois chez un ami (d’ailleurs Jean-Marc si tu passes par là, merci encore pour cette belle découverte culinaire). Un plat complet riche par son mélange de saveur et son goût prononcé d’épices orientale.

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Galette des Rois à la Frangipane et Framboises

Bonjour,

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de ma galette des rois réalisée ce weekend pour un repas entre amis. C’est le dessert du moment, il en existe sous différentes saveurs, chocolat, pistache, avec ou sans crème pâtissière…Ici j’ai choisie de rajouter quelques framboises qui ramènent un petit goût acidulé que nous avons tous bien aimé.

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Fried Rice ou Riz frit

Bonjour,
Après une très longue absence, c’est avec plaisir que je reprend le partage de mes recettes avec vous et avant de commencer je vous souhaite d’abord une bonne et heureuse année 2018, quelle vous apporte bonheur, santé et réussite.
Aujourd’hui, je vous propose une recette que j’ai dégusté pour la première fois en Asie chez mon frère, le Fried Rice ou riz frit , à la base c’est une recette pour accommoder les restes de nourriture afin d’éviter le gaspillage alimentaire.
Il existe plusieurs versions, poulet, crevettes, végétarien…avec une base de riz, après à chacun de garnir selon son envie.

fried rice

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