Bar au four

Bonjour,
Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de poisson au four, un plat simple et équilibré. Le poisson est cuit au four accompagné de quelques légumes le tout mariné dans une charmoula à la marocaine bien relevée.

recette de bar au fourbar au four

Ingrédients :
2 bars
3 petites carottes
2 pommes de terre
2 tomates coupées en rondelles
1 poignée d’olive
Quelques rondelles de citron

La charmoula de poisson :
2 c à s de persil
2 c à s de coriandre
le jus d’un demi-citron
2 c à s d’huile d’olive
1 gousse d’ail
1 c à c de paprika
1/2 c à c de piment (facultatif)
1 c à c de cumin
Sel et poivre

Préparation :

1 – Préparer la chermoula de poisson en mélangeant tous les ingrédients, remplir les poissons de chermoula et laisse reposer 2h au frais

2 – Dans un plat allant au four,mette un filet d’huile d’olive, les rondelles de tomates, les carottes et les pommes de terre coupés en lamelles. Terminer par déposer le poisson les olives et les rondelles de citron

recette facile de bar au four

3 – Cuire dans un four préchauffé à 200° environ 20min.

recette poisson au four rapide

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