Cake Marbré

Bonjour,
Aujourd’hui, je partage avec vous notre cake du dimanche, à la base c’était censé être un simple gâteau au yaourt parfumé au citron…mais mon fils passe par la cuisine au milieu de la préparation et me demande maman tu prépares quoi? c’est avec du chocolat?
( un vrai chocolat addict :-)).  Alors pour lui faire plaisir je réponds oui…et hop le cake au yaourt et customisé en un délicieux marbré.
cake marbré

gateau au yaourt

Ingrédients : (le pot de yaourt sert pour mesurer)
4 œufs moyens
1 pot de yaourt nature
1 pot et demi de sucre
1 pot d’huile
3 pots de farine
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
40g de cacao non sucré
Le zeste d’un citron bio

Préparation :
1 – Dans le bol de votre robot, mélanger les œufs avec le sucre, le sucre vanillé et mélanger jusqu’à ce que le mélange blanchisse
2 – Tout en gardant le robot en marche, ajouter le zeste de citron, le yaourt, l’huile et en dernier la farine mélangée avec le sachet de levure
3 – Diviser la préparation en deux moitiés et ajouter le cacao à l’une d’entre elles
4 – Dans un moule à cake, beurré et fariné (perso je mets du sucre à la place de la farine ça permet d’avoir un gâteau bien doré sur les côtés), alterner les deux préparations chocolat et vanille
5 – Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 50min (vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau)
cake au chocolat noir
marbré italien

Au final, un cake simple super bon et très moelleux qui à régalé toute la petite famille.

10 réflexions sur « Cake Marbré »

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