Cake Pops

Bonjour,
Pour ce  mercredi jour des enfants, je vous propose la recette des cakes pops, un gâteau sous forme de boule décorée et plantée sur un bâton de sucette.
La base de ce gâteau est une simple pâte de gâteau au yaourt, de quatre quarts, muffins.., le tout enrobé de chocolat.  J’ai utilisé la recette des muffins à la vanille comme base et  divisé les quantités par deux pour faire qu’une seule fournée soit 20 cakes pops.
cake popcake pop

Ingrédients : (pour 20 cakes pops)

55g de farine
55g de sucre (40 pour moi)
55g de beurre fondu
1/2 c à c de levure
1 œuf
1/2 c à c de vanille liquide

Glaçage :
100g de chocolat pâtissier
10g de beurre

cake pop

Préparation :

1 – Battre l’œuf avec le sucre, rajouter la vanille liquide puis beurre, la farine et la levure

2 – A l’aide d’une poche à douille remplir le moule à cake pops sans dépasser le bord de chaque alvéole puis recouvrir de l’autre partie du moule (celle avec les petits trous)

moule a cake pop
moule en siliconne pour cake pop
3 – Faire cuire dans un four préchauffé à 180° pendant environ 18 minutes

cuisson cake pops

4 – Après cuisson, démouler les cakes pops et découper les surplus des bords avec des ciseaux

5 – Faire fondre le chocolat et le beurre au bain bain-marie et tremper le bout des bâtonnets dans le chocolat et enfoncer dans la boule de cake à moitié. Laisser bien prendre au réfrigérateur (très importante cette étape, car elle facilite l’enrobage par la suite des cakes pops)

batonnet cake pop

7 – Plonger ensuite les cakes pops dans le chocolat fondu et décorer selon vos envies.

Enfin arrive l’heure de la dégustation…Miam c’est top bon.

cake pop

 

 

13 réflexions sur « Cake Pops »

    1. Asmaa Auteur de l’article

      @dumont, le moule des cakes pops se compose en deux parties, la première pour mètre la pâte la seconde pour recouvrir, comme ça ils peuvent gonfler et avoir la forme de boule.

      Répondre
  1. marame

    elle son très belleet tres gourmande je te demande ou tu à acheter les moules car la recette est au top je suis presser de les faire apres achat des moules

    Répondre
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