Concombres au Boursin Figue et Noix et livre à gagner…

Bonjour,
Aujourd’hui, je partage avec vous une idée de recette toute simple d’amuse-bouche. La recette originale de Christophe Felder est au mascarpone, par manque de temps, j’ai choisi de faire au plus simple en remplaçant la crème de mascarpone par du Boursin figue et noix. Résultat un amuse bouche très facile à réaliser et très frais à déguster.

concombres au boursin figue et noixconcombre au mascarpone de christophe felder

Ingrédients :
1 concombre
1 boite de Boursin figue et noix
1 pincée de sel

Préparation :

1 – Couper le concombre en rondelles de 1,5 cm environ de largeur

concombre

2 – Détailler à l’aide d’un emporte-pièce cannelé plus petit que la tranche

amuse bouche de concombre

3 – Creuser légèrement les rondelles de concombre à l’aide d’une cuillère parisienne et saler

concombre pour apéro

4 – Remplir les concombres avec des petites boules de fromage que vous réalisez à l’aide de la cuillère parisienne

5 – Déguster bien frais…

concombre

La recette originale viens du livre de Christophe Felder “Les mignardises de Christophe”

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jus énergisant


8 réflexions sur « Concombres au Boursin Figue et Noix et livre à gagner… »

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