Bonjour,
Aujourd’hui, je partage avec vous une délicieuse recette de crêpes soufflées aux pommes et cannelle. Un gouter facile très rapide à réaliser et surtout qui plait beaucoup aux enfants. Vous pouvez variez les plaisirs en rajoutant d’autres fruits, poire, framboise, banane… ou des pépites de chocolat, fruits secs… A adapter vraiment selon les préférences de votre famille.
Ingrédients : (pour 48 crêpes )
2 œufs
250 ml de lait
125 g de farine
40 g de sucre en poudre
2 petites pommes
1/2 sachet de sucre vanillé
La pointe du couteau de cannelle en poudre
1 pincée de sel
Sucre glace
Préparation :
1 – Eplucher les pommes et couper en tout petit dès puis placer au fond de votre moule
2 – Mélanger ensuite les oeufs avec le sucre, le sucre vanillé, la cannelle, le lait et la farine
3 – Verser la préparation dans les empreintes au dessus des pommes
4 – Cuire dans un four préchauffé à 200° environ 20min, il doivent avoir une jolie couleur dorée
5 – Saupoudrer de sucre glace avant de servir et déguster chaude ou tiède.
Cela doit être très bon, mais pourquoi le mot crêpes??? Je suis curieuse
Bon et joyeux ramadan Bisous Chris 06
@Chris, merci. Soufflées c’est du au fait qu’elles montent pendant la cuisson ce qui leur donnent une texture très aérée 🙂
Oh que ça a l’air bon!
excellente recette et simple en plus!!
Bonjour Asmaa.
Pouvez-vous me dire quel moule utiliser pour cette recette ?
Merci
@Fabienne, j’utilise le moule petit four de demarle.
Salam
Petite question stp; un moule a muffins peut faire l’affaire ?
Merci d’avance ainsi que pour le partage de tes recettes qui au passage sont superbes :
Ramadan karim
@Lili, oui tu peux utiliser un moule à mini muffins.
Ramadan Karim à toi aussi