Croissants Poires Spéculoos

Bonjour,
Aujourd’hui, je vous propose une recette très simple et surtout très rapide à réaliser, les croissants aux poires et spéculoos, un duo qui se marie à la perfection.
Pour cette recette j’ai eu le plaisir de tester le croissantier de chez mon partenaire  G.I.F, un ustensile vraiment très pratique qui permet d’avoir des croissants de taille égale.
Alors pour vos apéros ou cocktails dinatoires pensé y il vous offrira un gain de temps considérable.

croissant poires speculoos

croissant spéculoos

Ingrédients :
1 rouleau de pâte feuilletée
Pâte à tartiner spéculoos
1 poire
Sucre glace

Préparation :

1 – Etaler la pâte feuilletée et placer dessus le croissantier et bien presser

2 – Poser une cuillère de pâte à tartiner aux spéculoos (pas plus sinon ça risque de déborder) et un petit morceau de poire pour chaque croissant

croissantier gif

3 – Soulever le croissantier de chaque côté de la pâte

croissant speculoos

4 – Rouler les croissants vers la pointe

croissants aux poires

5 – Cuire à 180° environ 15 min (bien surveiller la cuisson)

6 – Saupoudrer de sucre glace et servir

croissants poires speculooscroissants au spéculoos et poire

17 réflexions sur « Croissants Poires Spéculoos »

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