De retour de Kuala Lumpur

Bonjour,

Après quelques jours de vacances à l’autre bout du monde me revoilà à nouveau parmi vous.
Alors c’est quelques jours à Kuala Lumpur étaient très intense en découverte : une nouvelle culture, un mode de vie complétement différent et surtout une cuisine pleine de saveurs et bien épicées.

Kuala Lumpur est une grande ville cosmopolite où il fait très chaud, généralement la vie des gens est organisée autour d’espaces climatisés (maison, bureau, centres commerciaux, restaurant…).
Ce qui m’a marqué c’est le nombre et la taille des shoppings centers, d’ailleurs il y’a un avec pratiquement l’ensemble des grandes marque, le mythique KLCC  Tower (88 étages).
klcc

klcccentre commercial

Nous avons eu l’occasion de visiter la mer à Cherating (à 3 heures de route de Kuala Lumpur), rare sont les malais qui profitent de la plage, pendant 3 jours on avait 20 km de plage que pour nous.

cheratingplagepicine

Au niveau culinaire, le riz est présent dans tous les repas et cela dès le petit déjeuner, où contrairement à nous c’est du salé à la place du sucré. Ils appellent ça le “Naselamak” il se compose de riz, galettes de pomme de terre, saucisson, poisson, sauce tomate, omlette…
Les autres plats sont tous très épicés et bien relevés. Au début on a eu du mal à s’y faire par manque d’habitude, mais petit à petit on y prend goût.
Une autre remarque, les gens à Kuala Lumpur mangent beaucoup à l’extérieur, ce qui fait fleurir plusieurs types de restaurants.
Quelques plats dégustés sur place :

Légumes vapeur

legumes

Soupe de poisson

soupe poisson

Poisson vapeur très épicé

poisson

Brochettes de poulet et sauce cacahuète

brochette

Sirop au Litchi

litchi

Samosas au curry

samosas

Curry Puff au poulet et pomme de terre

curry puff

Fried rice, chicken cajun, butter prone

riz

Et bien sur j’ai ramené pleins d’épices différentes pour reproduire quelques recettes

epices

Et voilà mon aventure Malaisienne se termine, je vous dit à bientôt pour de nouvelles recettes.


32 réflexions sur « De retour de Kuala Lumpur »

  1. sofiboum

    Et benh!Des vacances bien mérités!
    Tes photos m’ont donné envie d’aller visiter à Kuala Lumpur.
    J’espère que tu partegeras très bientôt des recettes ramenées de ton super voyage. Bises et à très bientôt.

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  2. Mélanie

    Tes photos sont jolies et donnent envie de s’évader ! Je retiens le curry puff poulet pommes de terre, la photo donne envie !

    Quelques changements ont eu lieu durant ton absence :

    – Si tu m’as dans tes favoris ou si un lien vers mon blog figure sur le tien, peux tu changer l’adresse s’il te plait? J’ai déménagé sur overblog (plus de fonctions, plus d’avantages) : http://seletpoivre.over-blog.com. Merci bien.

    – J’en profite pour faire un peu de pub (désolée) pour le concours que j’organise (jusqu’au 26/07) : un livre est à gagner ! (clic sur l’onglet sous la bannière “Gagnez un livre de cuisine”)

    Bon retour parmi nous !

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  3. fatiha

    C’est magniffique bessaha !!!et vraiment c’est un beau pays plein de bonne choses wallah tu m’as donner envie de le visiter.
    Je suis contente de te revoir encore sur ton magniffique blog.

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  4. oum Elyas

    bon retour sur la blogosphère, tu as passé de superbes vacances, tes photos sont superbes. Maintenant on a plus qu’à attendre tes délicieuses recettes venant tout droit de Kuala Lumpur.
    Gros bisous

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  5. madrid

    ouaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaah
    un superbe voyage avec mille et 1 découverte pour les yeux et pour le palais aparement !!!
    je picorerais bien dans tous ses plats,miam miam.
    dis moi aurais tu par hasard la recette de la sauce au cacahuétes et du sirop aux litchis ?
    merci.

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  6. marie

    L’Asie a succombé à la mode des malls à l’américaine et ils sont gigantesques. KL est une ville de business. il y a de l’argent à dépenser dans les boutiques. on dit que la nourriture malaise est bonne

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  7. linda35

    bonjour asmaa
    superbes photos, elles donnent envie de s’évader et l’hotel a l’air très agréable ( je crois que je vais te solliciter pour de bons plans la bas pour une prochaine visite ;=) ), j’attends avec impatience tes essais culinaires malaisiens , j’adore tester de nouvelles cuisines , et en plus je suis fan de tes gateaux et autres recettes!! que demander de plus
    merci encore pour tes généreux partages

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  8. samya

    coucou!!! Ton blog est super!!!J’adore!! Tes photos de la Malaisie sont excellentes!! J’y vais bientot normalement, faut que tu me donnes tes adresses de shopping LOL!!! Bizz

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