Gâteau à l’ananas caramélisé

Bonjour,
Aujourd’hui, je vous propose la recette d’un délicieux gâteau caramélisé à l’ananas, très simple à réaliser et bien moelleux, il sera parfait pour un gouter en famille.
gateau à l'annanas caramélisé

recette gateau a l'ananas

Ingrédients :

150g de beurre
150g de sucre
150g de farine
3 œufs
1 sachet de levure chimique
1 boîte ananas en tranches
1 sachet de sucre vanillé

Pour le caramel :
100g de sucre
30g d’eau

Préparation :

1 – Commencer la préparation par la réalisation du caramel, dans une casserole, mettre le sucre et l’eau, porter à ébullition, remuer de temps en temps jusqu’à obtention d’une belle coloration du caramel

2 – Verser le caramel dans le fond d’un moule en silicone, et placer dessus les rondelles d’ananas

recette gateau a l'ananas facile

3 – Dans un bol, mélanger au fouet le beurre, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtention d’une crème, rajouter les œufs un par un tout en continuant à fouetter

4 – Rajouter enfin la levure chimique et la farine

5 – Verser la pâte sur les ananas, cuire environ 30min dans un four préchauffé à 180°

6 – Démouler à la sortie du four et déguster tiède ou froid.

gateau simple a l'ananas

Source de la recette : ici


23 réflexions sur « Gâteau à l’ananas caramélisé »

  1. tara

    La suite chère Asmaa la voici :… et nous nous sommes régalés tous les deux, seuls, ce fut un délice,
    donc recette précieuse à retenir par coeur pour se régaler cette fois -ci à plusieurs!
    encore merci.

    Répondre
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