Gâteau aux pommes et à la cannelle

Bonjour,
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’un très bon gâteau aux pommes parfumé à la cannelle, très moelleux et fondant en bouche il est parfait pour accompagner une tasse de thé.
gateaux pomme cannelle
gateau pomme cannelle

Ingrédients :
4 œufs
150g de sucre semoule
2 sachets de sucre vanillé
12cl d’huile de tournesol
250g de farine
2 pincées de sel
14g de levure chimique
125g de yaourt nature
Pour garnir :
1 pomme
1 c. à thé de cannelle
50g d’amandes effilées ou concassées
1 c. à soupe de sucre semoule
Pour le décor :
1 c. à soupe de sucre glace

gateau aux pommes

Préparation :
1 – Fouetter les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume, incorporer en filet l’huile tout en fouettant le mélange pour qu’il reste aéré
2 – Tamiser la farine avec la levure et le sel, incorporer la farine à la préparation aux œufs par petites quantités et en mélangeant délicatement pour avoir une pâte homogène
3 – Rajouter le yaourt à la pâte pour l’alléger tout en mélangeant légèrement à la spatule
pate a gateau
4 – Verser la pâte dans un moule de 24 cm de diamètre tapissé de papier de cuisson (ou en silicone)
5 – Râper la pomme au-dessus de la pâte (la prochaine fois je mettrai plus de pommes), saupoudrer de cannelle et d’amandes effilées puis terminer par saupoudrer de sucre semoule
gateau aux pomme de choumicharecette gateau choumicharecette choumicha
6 – Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 45 min environ
7 – Sortir le gâteau du four et le laisser refroidir complètement avant de le démouler. Saupoudrer le gâteau de sucre glace avant de le servir
gateau a la cannelle
cake aux pommes

Source de la recette : ici

14 réflexions sur « Gâteau aux pommes et à la cannelle »

  1. grazi

    trop trop gourmand !

    je n’arrive pas à m’inscrire à votre Newsletter : ça affiche ” e-mail invalide”.

    pourriez-vs le faire pr moi?

    merci.

    Répondre
  2. Tena

    J’ai testé la recette hier pour un goûter avec les collègues et c’était magique. Le gâteau est très très bon, bien moelleux. J’ai juste mis un tt petit peu moins de sucre et un tt petit peu moins d’huile. Les collègues ont adoré. Je le referai sans hésiter. Merci.pour le partage.

    Répondre

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