Gâteau Spiderman

Bonjour,
Aujourd’hui je partage avec vous la recette du gâteaux spiderman que j’ai réalisé pour l’anniversaire de mon fils, à la base c’est un moelleux au chocolat, recouvert d’une ganache au chocolat le tout décoré avec de la pâte à sucre.

gateau spidermanspiderman

Ingrédients : (pour 30 enfants)
8oeufs
400g de chocolat au lait
250g de beurre
250 de sucre
250g de farine
2 c à c de levure
1 pincée de sel

Préparation :

1 – Séparer les blancs des jaunes d’œufs, monter les blancs en neige et laisser de côté

2 – Faire fondre le beurre et le chocolat au micro onde

3 – Fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume, puis ajouter le mélange farine et levure

4 – Ajouter le mélange beurre chocolat et mélanger l’ensemble jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène

5 – Incorporer doucement à l’aide d’une spatule les blancs d’œuf

6 – Verser la pâte dans un grand cadre (le mien de 24×34 cm), cuire à 180° entre 15 et 20 min vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau.

Ganache au chocolat :
200g de chocolat noir
20cl de crème liquide
1 c à c de beurre
Faire fondre le tout au micro onde et recouvrir le gâteau

Décoration :
Pâte à sucre rouge et blanche
Sucre bleu
Réglisse
Chocolat
gateau de spidermanspiderman au chocolat

17 réflexions sur « Gâteau Spiderman »

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.