Madeleines carrés au citron

Bonjour,

Aujourd’hui une délicieuse recette de madeleine parfumée au citron, j’ai réalisé la recette dans des empreintes carrés pour changer des madeleines traditionnelles.

madeleinemadeleine

Ingrédients :
2 œufs
50g de beurre fondu
60g de sucre
150g de farine
1/2 c à c de levure
Arôme citron

Préparation :
1 – Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux
2 – Ajouter le beurre et continuer à battre puis ajouter l’arôme citron (pour moi un sachet)
3 – Incorporer la farine et la levure en 2 partie, puis laisser reposer au frais pendant au moins 1heure
4 – Remplir les empreintes aux 3/4 enfourner environ 12 minute dans un four préchauffer à 200°c

Avant cuisson :

pate

Après cuisson :

madeleine

32 réflexions sur « Madeleines carrés au citron »

  1. Ariss

    J’en ai fait et refait mais tu me donne vraiment envie d’en re-refaire 🙂

    Miamy, ton site est très appétissant !

    Bon courage !

    Répondre
  2. Ariss

    Euh…vanille, c’est quoi les produits DEMARLE, la marque des moules ?

    Moi j’utilise ceux en silicone c’est tout aussi biootiful 🙂

    Répondre
  3. ana

    un petit délice de plus!elles sont superbes et le goût de citron…humm!la forme de tes moules est rigolote, ça apporte une touche personnelle!bises

    Répondre

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