Muffins au chocolat

Bonjour,
Aujourd’hui, pour un goûter tout en chocolat, je vous propose la recette de ces délicieux muffins à la texture bien moelleuse.

Ingrédients : pour 12 muffins

200g de farine
20g de fécule de maïs type Maïzena
160g de sucre
150g de beurre fondu
2 œufs
3 c à s rases de cacao en poudre non sucré
1 sachet de levure chimique
1 c à c de d’extrait de vanille
30g de pépites de chocolat

Préparation :

1 – Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux, rajouter la vanille liquide puis le beurre la farine, la fécule de maïs, la levure et le chocolat en poudre

2 – Incorporer les pépites de chocolat

3 – Verser la pâte dans les moules à muffins remplies au 2/3

4 – Cuire dans un four préchauffer à 180° pendant 15 à 20 minutes

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Le livre c’est  “Cupcakes” et voici comment participer au jeu concours.


13 réflexions sur « Muffins au chocolat »

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