Nuggets de poulet maison

Bonjour,
Aujourd’hui je vous propose une délicieuse recette de nuggets au poulet, très simple et facile à faire pour un résultat bien croustillant qui plait aux petits et aux grands

nuggets

nuggets poulet maison

Ingrédients :
2 blancs de poulet
1 petit oignon
1 c à s de crème fraiche allégée (ou un jaune d’œuf)
1 c à s de persil haché
1/2 c à c de gingembre
Quelques gouttes de citron
Sel
Poivre
Panure :
1 œuf
Farine
Chapelure
Huile

Préparation :
1 – Coupez les blancs de poulet en dés, ajouter l’oignon couper aussi et passer le tout au mixer
2 – Ajouter le persil, le gingembre, le sel, le poivre et la crème puis mixer de nouveau
3 – Former des croquettes de viande, les rouler dans la farine, puis dans l’œuf et enfin dans la chapelure
4 – Dans une poêle, faites chauffer l’huile, et déposez-y les croquettes de poulet et laisser cuire environ 8 min en retournant des deux cotés.

nuggets

J’ai servie avec une ratatouille de légume et des frites au four

poulet nuggets

30 réflexions sur « Nuggets de poulet maison »

  1. marielou

    du fait maison ca faisait un moment que je cherchais la recette des nuggets merci pour la famille car ils adorent mais depuis que j’ai vue la façon qu’ils faisait sa non merci pas pour moi mais la je vais essayer
    bise
    marielou

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  2. Cookies

    assalamû’alaykûm,

    waw mashâ Allah, ils sont superbes tes nuggets!
    Vraiment ça n’a RIEN à voir avec les industriels, ils doivent être très gouteux!
    Merci beaucoup pour la recette à tester très vite!

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  3. virginie

    j’ai honte, mes enfants adorent les nuggets, mais quand je vois la composition, c’est toujours niet niet niet !!!!
    la je n’aurais plus d’excuse aucune à leur refuser des nuggets préparés maison !!!

    je note, je teste et je te tiens au courant car j’avoue, j’aime aussi les nuggets hihihi !!!

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  4. siham

    Salam oukhti, tbak’allah halik pour ses nuggets inch’allah recette à essayé au plus vite!!! je t’ai tagué, vient vite prendre ton prix dans mon blog… bonne journée boussa

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  5. MyriamLondres

    Bonjour Asma,

    Cette recette a l’air délicieuse et j’ai bien envie de la tester ce soir.
    J’ai juste une question bête: les blancs de poulet à mettre au mixeur sont-ils cuits ou crus?
    Vous ne donneriez pas la recette de votre ratatouille par hasard?

    Merci,
    Myriam

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  6. Asmaa Auteur de l’article

    @MyriamLondres, les blancs de poulet sont à mettre cru dans le mixer.
    Pour la ratatouille c’est la recette basique, je vais essayer de dédier un post pour cette recette.

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  7. Khadija

    Bonjour,

    Merci pour cette recette, je l’avais repérer hier soir et ce midi je les ai réalisés et sincérement ils sont SUPER BON mieux que ceux du commerce et surtout hyper facile à reproduire.
    Encore merci pour toutes ces recettes et bonne continuation.

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  8. fatima

    Bonjours j ai realise cette ecette hier super délicieux merci pour lq recette je chrchebaussi mes facon viande achee si tu voibce quebje veubdire

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    1. Asmaa

      @farima, merci pour ton retour et ravie que tu as aimé, il y’ a d’autres recettes de ce genre sur le blog, il te suffis de chercher 😉

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