Tarte au citron au lait concentré

Bonjour,
Pour changer de la tarte au citron classique, aujourd’hui je vous propose une version de tarte au citron à base de lait concentré sucré sur un fond de biscuit spéculos.  La crème au citron est très onctueuse et se marie parfaitement avec le goût du biscuit. Un vrai plaisir pour les papilles la dégustation de cette gourmandise bien citronnée.
tarte au citron au lait concentré
tarte citron speculos

Ingrédients : (moule 24cm de diamètre)
250g de biscuits spéculos
125g de beurre fondu
1 pot de lait concentré sucré (397g)
2 œufs
Le jus de 3 citrons (125ml)
Le zeste d’un citron
tarte au lait concentré sucré

Préparation :

1 – Mixer les biscuits spéculos, rajouter le beurre fondu et mixer à nouveau
2 – Placer du papier cuisson au fond de votre moule puis verser les biscuits dans un moule à tarte et tasser à l’aide d’une cuillère le fond et les bords de votre moule

tarte spéculos
3 – Placer le moule au frais et passer à la préparation de la crème au citron
4 – Récupérer le zeste d’un citron puis presser le jus des 3 autres citrons
5 – Battre les œufs au fouet, ajouter le lait concentré, le jus de citron et le zeste
fond de tarte
6 – Versez le tout sur le fond des biscuits spéculos et enfourner à 180° pendant 15m
tarte sucrée
7 – Placer au frais toute la nuit avant de déguster
tarte au citrontarte speculos

Source de la recette : ici

17 réflexions sur « Tarte au citron au lait concentré »

    1. Asmaa Auteur de l’article

      @Djouza, oui n’hésites pas à lui faire elle est trop bonne cette tarte (moi il me réclame déjà une deuxième :-))

      Répondre
  1. Nathalie

    Miam!! Une belle douceur cette tarte au citron!! Si j’ai un oeu de temps cette semaine, j’ai prevu de realiser tes mini tartelettes legumes-poulet. Elles me plaisent beaucoup!! Bises et bon WE!!

    Répondre

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