Tartelettes de Kefta

Bonjour,
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette des tartelettes à la viande hachée et au fromage. Elles sont très simples à réaliser et constituent avec une salade un bon repas du soir.

tartelette de keftamini tartelette de viande hachée

Ingrédients : (pour 8 tartelettes)
1 rouleau de pâte brisée
250g de viande hachée
1 oignon émincé
1 c à s de persil
1 c à s de concentré de tomate
1/2 c à c de paprika
1/2 c à c de cumin
1/2 buche de chèvre (ou autre fromage )
Sel et poivre

kefta

Préparation :

1 – Étalez votre pâte brisée, coupez à l’aide d’un découpoir des disques de pâte, piquez avec une fourchette puis enfoncez-les dans les moules

2 – Dans une poêle, ajouter un filet d’huile d’olive puis l’oignon et faire revenir jusqu’à ce qu’il devienne translucide

3 – Ajouter la viande hachée avec les épices, le persil et le concentré de tomate faite revenir juste a mi-cuisson de la viande puis ôter du feu

4 – Disposer la viande hachée sur les tartelettes et déposer dessus les rondelles de chèvre (vous pouvez aussi laisser nature)

moule a tartelette

5 – Enfourner dans un four préchauffer à 180° pendant environ 20min.

tartelette de kefta


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