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Tarte Flammekueche

Bonjour,
Aujourd’hui, je partage avec vous une spécialité traditionnelle alsacienne, la Flammekueche ou tarte flambée. Une tarte réalisée à l’origine avec une pâte à pain recouverte d’un mélange de crème et de fromage blanc puis garnie de lardons et d’oignons le tous cuit quelques minutes seulement dans un four très chaud. C’est simple, délicieux et généreux comme l’Alsace 🙂

Tarte Flammekueche
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