Archives par étiquette : brioche

La Brioche Allemande Buchty

Bonjour,
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de la brioche Buchty, une recette qui à fait le tour de la blogosphère que je fais et refais tellement elle est moelleuse avec une mie filante à souhait.
Si vous ne la connaissez pas encore, je vous laisse la découvrir…

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Le Stollen

Bonjour,
Aujourd’hui je partage avec vous la recette du Stollen, une délicieuse brioche Allemande très présente chez nous en Alsace au moment des fêtes de Noël. Une brioche à base de fruits secs et parfumée aux zestes de citron, vanille et cannelle, très savoureuse et vous pouvez la conserver pendant au moins 2 semaines.

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Doo wap

Bonjour,
Pour ce début de semaine, je partage avec vous la recette des “Doo wapp” de délicieux petits pains aux pépites de chocolat très moelleux qu’on trouve dans le commerce et que vous connaissez certainement tous. Aujourd’hui, je vous propose de les réaliser vous même, le résultat est meilleur et les enfants en raffolent.
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Baguettes Viennoises

Bonjour,
Après une longue absence suite à un déménagement…c’est avec plaisir que je vous retrouve pour de nouvelles recettes. j’en profite pour vous remercier pour tous vos messages que ça soit sur le blog ou sur ma page facebook. C’est un vrai plaisir de vous savoir toujours aussi nombreux à me suivre. Merci beaucoup à tous.
Pour ce début de semaine, je vous propose la recette de ces délicieux pains viennois à la mie très moelleuse, vous pouvez les réaliser nature ou avec des pépites de chocolat, ils seront parfaits pour le gouter.
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La Brioche Butchy

Bonjour,
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de la Butchy, une brioche d’origine allemande très légère avec une mie filante à souhait. Elle peut être fourrée soit de confiture, pâte d’amande ou de pâte à tartiner. Personnellement, j’ai choisi de la laisser nature tout en la parfumant de fleur d’oranger.

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Les Ensaïmadas

Bonjour,
Aujourd’hui, je participe à mon troisième défi boulange et je vous emmène avec moi en Espagne pour découvrir les Ensaïmadas. Se sont de délicieuses brioches feuilletés roulés sous forme d’escargot et recouvertes d’une généreuse couche de sucre glace.
Pour varier les plaisirs, vous pouvez fourrer les ensaïmadas de différentes façons : chocolat, crème d’amande…
Les Ensaïmadas Espagnole
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Lapins Briochés de Pâques

Bonjour,

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette des lapins briochés de Pâques, une recette réalisé dans le cadre du Défi boulange lancé par Manue et Paprika.
Un vrai moment de plaisir que j’ai partagé avec mon fils ce matin pour les réaliser.
Merci les filles pour le partage.

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