Archives de catégorie : Dessert

Cheesecake

Bonjour,
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de mon cheesecake préféré, un dessert que j’ai l’habitude de le manger au Tibits un restaurant végétarien à Bâle (d’ailleurs si vous êtes de passage par la ville je vous le recommande la cuisine est très bonne on se régale à chaque fois). Un cheesecake à la fois ferme et fondant, le mélange biscuits et noix apporte le côté croustillant…bref un vrai régale pour les papilles.

recette cheesecake tibits
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Mini Fraisier sur fond de spéculoos

Bonjour,
Aujourd’hui, je partage avec vous une déclinaison du fraisier en version individuelle. La différence avec le premier c’est le biscuit, ici j’ai choisi des spéculoos émiettés dont le goût, et la texture se marie à merveille avec la mousse chantilly mascarpone et les fraises. un petit dessert facile et rapide à déguster à deux ou à plusieurs 🙂
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Gâteau de semoule au caramel

Bonjour,
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’un dessert gourmand au bon goût de caramel, j’ai nommé le gâteau à la semoule, un gâteau d’enfance pour la plupart d’entre nous et dont la texture est très proche du flan. Un vrai régal pour les grands et les petits.
gateau de semoule au caramel
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Verrines Pommes Poires Spéculoos Express

Bonjour,
Aujourd’hui, je vous propose un dessert express au wok prêt en 5 min chrono, des verrines aux pommes poires spéculoos et glace à la vanille. Un mélange de texture entre le craquant du biscuit, le chaud des fruits et le froid de la glace une pure gourmandise.
verrines pommes poires spéculoos Continuer la lecture