ramadan


07/05/2019

Bricks épinards fêta et viande hachée

Bonjour, Aujourd’hui, je partage avec vous une délicieuse recette de bricks farcies aux épinards, fêta et viande hachée. Elles accompagnent très bien une soupe ou une […]
15/06/2015

La Chebakia (recette spécial Ramadan)

Bonjour, Nous sommes à quelques jours du mois sacré de ramadan et les préparatifs culinaires à l’occasion sont déjà entamés dans les foyers concernés. Pour ma […]
29/09/2014

Mini pizza aux poivrons

Bonjour, Aujourd’hui, je vous propose une recette toute simple de minis pizzas au duo de poivrons. Elles sont très gouteuses et super faciles à réaliser, parfaites […]
19/07/2014

Harcha au four

Bonjour, Aujourd’hui, je partage avec vous une nouvelle recette de harcha, des petites galettes à la semoule fine très moelleuses avec une texture de gâteau. À […]
13/07/2014

Kalb el louz

Bonjour, Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’une délicieuse pâtisserie algérienne, le Kalb el louz, appelé aussi la chamia suivant les régions du pays. Le […]
03/07/2014

Soupe de Poisson

Bonjour, Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de soupe de poisson, en effet avec le mois de ramadan la soupe est très présente à table, […]
28/06/2014

Sellou

Bonjour, Aujourd’hui, je partage avec vous la recette du Sellou, un incontournable des tables ramadanesques qui se déguste généralement après le ftour avec un bon verre […]
23/06/2014

Briouates aux Amandes

Bonjour, Aujourd’hui, je partage avec vous une petite douceur sucrée, les briouates aux amandes, de délicieux petits triangles farcis à la pâte d’amande et parfumé d’eau […]
17/06/2014

Feuilleté aux légumes et thon

Bonjour, Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’une délicieuse spécialité algérienne appelée cocas ou kaldi, une sorte de feuilleté fourré avec une garniture à base […]
29/07/2013

Minis choux salés

Bonjour, Aujourd’hui, je vous propose la recette des minis choux salés garnis avec des boulettes de kefta et des légumes. De délicieuses petites bouchées fondantes que […]
26/07/2013

Tartelettes de Kefta

Bonjour, Aujourd’hui, je partage avec vous la recette des tartelettes à la viande hachée et au fromage. Elles sont très simples à réaliser et constituent avec […]
25/07/2013

La Brioche Butchy

Bonjour, Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de la Butchy, une brioche d’origine allemande très légère avec une mie filante à souhait. Elle peut être […]