Archives de catégorie : Tartes & quiches

Tarte épinards ricotta

Bonjour,
Aujourd’hui je partage avec vous une recette de tarte salée à base d’épinards et de ricotta. Comme beaucoup de mamans j’imagine, faire manger des épinards aux enfants relève du parcours du combattant (en tout cas c’est le cas chez moi), on essaye de les dissimuler ou de les associer à d’autres aliments qu’ils aiment pour pouvoir leurs faire manger le repas.
Pour cette tarte j’ai rajouté de la carotte râpé c’est un légumes que mes enfants adorent et il donne un léger petit goût sucré, en plus de la ricotta qui rajoute le côté onctueux à la tarte.
Je vous laisse découvrir les ingrédients plus bas.

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Tarte au poulet et champignons

Bonjour ,
Les tartes salées sont souvent très pratiques pour un repas du soir facile et rapide à cuisiner, voici une version qui plait beaucoup à la maison, un mélange poulet champignons le tout recouvert d’une délicieuse sauce béchamel. À préparer en version individuelle ou familiale accompagnée d’une salade.
tarte poulet bechamel
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Mini quiche aux légumes et poulet

Bonjour,
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette des ces petites quiches aux légumes et poulet très faciles à réaliser avec une base de la pâte magique. Elles sont très légères et permettent de faire manger des légumes aux enfants. Vous pouvez aussi réaliser la recette en version familiale, elle sera parfaite en repas du soir avec une bonne salade.

quiche au poulet
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Feuilleté aux légumes et thon

Bonjour,
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’une délicieuse spécialité algérienne appelée cocas ou kaldi, une sorte de feuilleté fourré avec une garniture à base de légumes et de thon ou de viande. Très léger et bien parfumé, ils sont parfaits accompagnés d’une bonne salade
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Tarte Flammekueche

Bonjour,
Aujourd’hui, je partage avec vous une spécialité traditionnelle alsacienne, la Flammekueche ou tarte flambée. Une tarte réalisée à l’origine avec une pâte à pain recouverte d’un mélange de crème et de fromage blanc puis garnie de lardons et d’oignons le tous cuit quelques minutes seulement dans un four très chaud. C’est simple, délicieux et généreux comme l’Alsace 🙂

Tarte Flammekueche
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Tarte Courgette Mascarponne Cœur Poivron

Bonjour,
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’une délicieuse tarte aux courgettes sur un fond de mascarpone et au cœur de poivron rouge un mélange idéal pour un repas d’été accompagné d’une petite salade de roquette.

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