Archives par étiquette : semoule

Harcha au four

Bonjour,
Aujourd’hui, je partage avec vous une nouvelle recette de harcha, des petites galettes à la semoule fine très moelleuses avec une texture de gâteau. À la différence de la version classique, celle si est cuite four et du coup demande moins de temps de préparation pour un résultat tout aussi bon.
recette harcha au four
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Gâteau de semoule au caramel

Bonjour,
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’un dessert gourmand au bon goût de caramel, j’ai nommé le gâteau à la semoule, un gâteau d’enfance pour la plupart d’entre nous et dont la texture est très proche du flan. Un vrai régal pour les grands et les petits.
gateau de semoule au caramel
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Le Mahrache (pain à l’orge)

Bonjour,
Aujourd’hui je vous propose la recette de ces délicieux petits pains à l’orge plus connus au Maroc par le nom de Mahrache, que l’on trouve en vente partout. Une recette que je prends toujours beaucoup de plaisir à faire, car elle me plonge dans des souvenirs d’enfance, de petits déjeuners partagés le matin avec mon papa ou il prenait plaisir à plonger son pain dans un mélange huile d’olive miel le tout accompagné de thé à la menthe…bref beaucoup d’émotions…je t’aime PAPA…tu me manques…repose en paix.
recette mahrache Continuer la lecture