Archives par étiquette : speculoos

Mini Fraisier sur fond de spéculoos

Bonjour,
Aujourd’hui, je partage avec vous une déclinaison du fraisier en version individuelle. La différence avec le premier c’est le biscuit, ici j’ai choisi des spéculoos émiettés dont le goût, et la texture se marie à merveille avec la mousse chantilly mascarpone et les fraises. un petit dessert facile et rapide à déguster à deux ou à plusieurs 🙂
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Verrines Pommes Poires Spéculoos Express

Bonjour,
Aujourd’hui, je vous propose un dessert express au wok prêt en 5 min chrono, des verrines aux pommes poires spéculoos et glace à la vanille. Un mélange de texture entre le craquant du biscuit, le chaud des fruits et le froid de la glace une pure gourmandise.
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Croissants Poires Spéculoos

Bonjour,
Aujourd’hui, je vous propose une recette très simple et surtout très rapide à réaliser, les croissants aux poires et spéculoos, un duo qui se marie à la perfection.
Pour cette recette j’ai eu le plaisir de tester le croissantier de chez mon partenaire  G.I.F, un ustensile vraiment très pratique qui permet d’avoir des croissants de taille égale.
Alors pour vos apéros ou cocktails dinatoires pensé y il vous offrira un gain de temps considérable.

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Délice Fraises Spéculoos

Bonjour,
Aujourd’hui, je partage avec la recette d’un délicieux entremets aux fraises et spéculoos très frais et très bon.
La base du gâteau est un feuilleté aux spéculoos du célèbre pâtissier Christophe Felder tiré de son livre “Spéculoos”, la mousse de fraises est la même que mon délice fraise chocolat
N’hésitez pas et profitez de la saison des fraises pour le tester.

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Tiramissu aux Spéculoos

Bonjour,
Après quelques mois d’absence pour des raisons de santé, me revoilà de retour pour partager mes recettes.
Je tenais à vous remercier énormément pour vos visites de plus en plus nombreuses ainsi que pour  tous vos gentilles messages de solidarité. Merci.
J’ai essayé de répondre à pratiquement tous vos commentaires sur les différentes recettes.
Alors nous allons commencer cette semaine par un délicieux dessert, le tiramissu aux spéculoos, j’avais déjà partagé ici la version classique qui reste la base de la préparation, après vous pouvez varier selon vos envies.
tiramissu aux spéculoos

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