Granola aux fruits secs

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Bonjour,

Aujourd'hui, je partage avec vous la recette de mon granola maison, très facile à réaliser et que vous pouvez composer selon vos envies et préférences du moment.

Ingrédients :

  • 300g de flocons d'avoine
  • 200g de mélange de fruits secs (amande, noix, noisette, raisin, cranberries...)
  • 50g de mélange de graines
  • 50g de miel ou de sirop d'agave
  • 20g d'huile de coco
  • 60g d'eau
  • 1 c à s de cacao amer

Préparation :

1 - Commencez par mixer légèrement le mélange de fruits secs

2 - Faites chauffer le miel avec l'huile de coco et l'eau, puis rajouter au mélange fruits secs

3 - Ajoutez les flocons d'avoine, le mélange de graines, le cacao amer et mélangez l'ensemble des ingrédients

4 - Sur une plaque recouverte de papier cuisson, étalez la préparation et enfournez dans un four préchauffé à 160° pour environ 25min (cuisson à surveiller et à mélanger à l'aide d'une spatule en milieu de cuisson)

5 - A la sortie du four, laissez votre granola refroidir avant de le mettre dans une boite hermétique.A déguster sur un fromage blanc ou une compote de pomme.

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