Archives par étiquette : plat d’hiver

Lentilles à la Marocaine

Bonjour,
Aujourd’hui, je vous propose la recette des lentilles cuisinées à la marocaine, un plat bien réconfortant en période d’hiver. Au Maroc c’est un plat très populaire à la portée de toutes les bourses, chaque famille à sa propre recette de lentilles, qui diffère d’une région à l’autre. Je partage avec vous la recette de ma maman (la meilleure à mon goût :-)) je la fais toujours avec de la patate douce, mais vous pouvez aussi remplacer par des carottes, du potiron ou même de la pomme de terre…Aussi la réussite ce cette recette dépend beaucoup de l’huile d’olive utilisé, donc choisissez une huile de très bonne qualité.
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Loubia – Haricots blancs à la Marocaine

Bonjour,
Aujourd’hui je partage avec vous ma recette de Loubia, un plat marocain à base de haricots blancs,de viande, de tomates et bien sûr d’épices. Avec le froid qui se prolonge, ce genre de petit plat est parfait pour bien se réchauffer.

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