Archives par étiquette : Msemens

Msemens – Crêpes Marocaines

Bonjour,
Pour ce début de semaine, je vous propose la recette des Msemens, des crêpes marocaines feuilletées qu’on accompagne avec du beurre, du miel et un bon verre de thé à la menthe. En effet à l’approche du mois sacré de ramadan, on trouve ces petites crêpes sur pratiquement toutes les tables marocaines. J’ai profité du week-end pour faire un petit stock de crêpes. Vous pouvez préparer à l’avance et placer au congélateur pour les consommer au fur et à mesure du mois.

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Msemens au four (crêpes marocaines au four)

Bonjour,
Aujourd’hui, je partage avec vous une recette familiale de Msemens au four (crêpes marocaines) à la texture croustillante de l’extérieur et bien moelleuse de l’intérieur.

Pour la petite histoire, la base de la recette c’est une simple pâte à pain dont ma grand-mère prélevait souvent une partie pour faire les msemens du goûter, accompagner de beurre de miel et bien sûr d’un bon verre de thé à la menthe un vrai régal.

msemens au four

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Crêpes Marocaines à la Farine de blé complet

Bonjour,
Après une petite pause de vacances c’est avec grand plaisir que je vous retrouve.Tout d’abord je voulais souhaiter un bon ramadan à toutes les personnes qui le font. Les prochains jours je vais partager avec vous quelques recettes de ce mois sacré.

Aujourd’hui c’est la recette des Msemens, c’est des crêpes marocaines bien feuilletées qu’on accompagne de beurre fondu et de miel, d’habitude elles sont faites à base de farine blanche et de semoule comme ici, mais cette fois j’ai voulu testé une nouvelle recette à base de farine de blé qu’une amie a partagé sur son blog ici (merci beaucoup pour le partage) et franchement je ne regrette pas cet essai, elles étaient très délicieuses et ça change des crêpes traditionnelles d’autant plus que la farine de blé et très riche et beaucoup plus nutritive.

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