Bonjour,
Aujourd'hui, je partage avec vous une recette de chez nos amis américains, le Mac and cheese, ou macaronis au fromage, un mélange onctueux de pâtes, de sauce béchamel et de cheddar qui fera l'unanimité à table.
Ingrédients :
Préparation :
1 - Commencez par cuire les pâte en respectant les indications sur le paquet
2 - Préparez la sauce béchamel classique, faites fondre le beurre, ajoutez la farine, le lait, sel, poivre et muscade
3 - Dès que la sauce béchamel commence à épaissir, ajoutez le cheddar et mélangez jusqu'a ce qu'il soit bien incorporé
4 - Dans un plat allant au four, versez les macaronis préalablement cuites, versez la sauce béchamel au cheddar, bien mélanger, recouvrir de gruyère râpé, de chapelure et persil
5 - Enfournez dans un four préchauffé a 200° entre 15 et 20min.