- Bienvenue sur le blog de Asmaa Cuisine
Boulettes de Thon aux Légumes
Palmiers aux Fromage et Mortadelle
30/06/2009
Pommes Noisettes Maison
03/06/2010
Bonjour,
Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse entrée à base de thon et de légumes sous forme de petites boulettes croustillante de l’extérieur et bien moelleuse de l’intérieur, n’hésitez pas à tester vos enfants vont adorer.
Ingrédients : pour une vingtaine de boulettes
200g de thon en conserve
1 pomme de terre moyenne râpée crue
1 carotte moyenne râpée
1 oignon moyen finement râpé
1/2 poivron rouge ou vert coupe en petits des (j’ai remplacé par une petite courgette râpée)
1 cuillère moyenne de persil et coriandre finement haché (j’ai remplacé par une cuillère de basilic)
1 petite poignée d’Emmental râpé
2 œufs
2 c à s de chapelure
Sel et poivre
Chapelure
Huile de friture
Préparation:
1 – Dans un grand saladier, mettre les légumes avec le thon, persil, coriandre, fromage et epices, ajouter les œufs et mélanger le tout
2 – Ajouter les 2 cuillères de chapelure pour sécher un peu le mélange et en façonner des boulettes de la taille d’un abricot
3 – Rouler les boulettes dans la chapelure et les mettre au congélateur pour une petite demi heure
4 – Chauffer l’huile et y plonger les boulettes directement à la sortie du congélateur.
5 – Égoutter sur du papier absorbant et servir.
Source : une recette du joli blog Absolument bon.
28 Comments
elles sont superbes ces boulettes! Elles ont l’air délicieuses!
je fait parille est ses trés bon les enfant adorent sauf que moi je les boulette je les aplatie
je v les essayer aujourd’hui in challah merci pour le partage bisous
une belle version, merci du partage et de ton passage- bisous
Elles semblent vraiment délicieuses ces boulettes!!
Un régal avec une belle salade!
elles sont à croquer!!!!! j’aime beaucoup ce genre de boulettes
bonne journée
Merci pour le partage !
BONNE FiN DE JOURNEE $$ !
Elles sont très appétissantes tes boulettes, j’adore le mélange d’ingrédients!
elles doivent être très bonnes elles vont plaire à mes filles
bonne soirée biz
Ces boulettes de thon sont superbes, et quelle panure, c’est à tomber d’envie!
elles sont parfaites tes boulettes et avec du thon cela m’intrigue je suis certaine que mes petits-enfants adoreraient merci pour eux je vais tester
bises
Je suis preneuse de ta recette, elle ne demande pas trop d’ingrédients et a l’air très bonne. Merci de l’avoir partagée 😉
hum la saison des barbecues commencent et ces bouchées seront les bienvenues merci du partage
Salam! J’ai essayé ces boulettes…elles sont au top! La prochaine fois j’essaierais avec des crevettes roses inchallah! Maa Salama
elles sont tres bonnes j’en ai fait maintes fois on adore…….
on peut le faire aux crevettes c excellent……..et varier les epices aussi
c une recette adoptee qui depanne bien je trouve
Mhh quel superbe idée, avec un bonne salade .. miam, a tester et très vite
J’adore ce genre de petites bouchées,
mais suis un peu réticente à faire de la friture, il faut que je m’y mette!
ils ont l’air si bons… je vais les essayé.. biz
Coucou,
Merci pour ce partage! Peut on les manger froides à ton avis?
@Lili, oui ça se mange froid
Super! Merci pour ta réponse 🙂
coucou
j’ai essayé tes boulettes mardi passé pour ma petite soirée entre copines, et je peux te dire, elles étaient EXCELLENTES :-)))))
merci infiniment pour cette délicieuse recette
c bon ammmmmmmmmmmmmmm c très bon
miamm ces boulettes me mettent bien en appétit j’aime beaucoup =D
waouu , je veins de découvrir ton blog et t recettes et fotos sont vraiament appétissante!!
merci ma chère pour cette bonne recette ,je l’ai essayé et c’est un pur délice je viens juste de la publier sur mon blog
bonne continuation.
trés bon équilibre merci asmaa
Merci pour cette recette que j’ai teste hier! Un délice on s’est tous régale!!!!! Merci a toi!