Boulettes de Thon aux Légumes

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Bonjour,
Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse entrée à base de thon et de légumes sous forme de petites boulettes croustillante de l’extérieur et bien moelleuse de l’intérieur, n’hésitez pas à tester vos enfants vont adorer.

boulettes de thoncroquette de thon


Ingrédients : pour une vingtaine de boulettes
200g de thon en conserve
1 pomme de terre moyenne râpée crue
1 carotte moyenne râpée
1 oignon moyen finement râpé
1/2 poivron rouge ou vert coupe en petits des (j’ai remplacé par une petite courgette râpée)
1 cuillère moyenne de persil et coriandre finement haché (j’ai remplacé par une cuillère de basilic)
1 petite poignée d’Emmental râpé
2 œufs
2 c à s de chapelure
Sel et poivre
Chapelure
Huile de friture

Préparation:

1 – Dans un grand saladier, mettre les légumes avec le thon, persil, coriandre, fromage et epices, ajouter les œufs et mélanger le tout
2 – Ajouter les 2 cuillères de chapelure pour sécher un peu le mélange et en façonner des boulettes de la taille d’un abricot

legume rapéboulettes de legumes
3 – Rouler les boulettes dans la chapelure et les mettre au congélateur pour une petite demi heure

boulette de thon

4 – Chauffer l’huile et y plonger les boulettes directement à la sortie du congélateur.
5 – Égoutter sur du papier absorbant et servir.

boulettes de thon et legumes

Source : une recette du joli blog  Absolument bon.

28 Comments

  1. sarah dit :

    elles sont superbes ces boulettes! Elles ont l’air délicieuses!

  2. chahla dit :

    je fait parille est ses trés bon les enfant adorent sauf que moi je les boulette je les aplatie

  3. ratiba dit :

    je v les essayer aujourd’hui in challah merci pour le partage bisous

  4. une belle version, merci du partage et de ton passage- bisous

  5. gourmandelise dit :

    Elles semblent vraiment délicieuses ces boulettes!!
    Un régal avec une belle salade!

  6. fimère dit :

    elles sont à croquer!!!!! j’aime beaucoup ce genre de boulettes
    bonne journée

  7. ZAHRA dit :

    Merci pour le partage !

    BONNE FiN DE JOURNEE $$ !

  8. cathy dit :

    Elles sont très appétissantes tes boulettes, j’adore le mélange d’ingrédients!

  9. Natt dit :

    elles doivent être très bonnes elles vont plaire à mes filles
    bonne soirée biz

  10. Palaisdeslys dit :

    Ces boulettes de thon sont superbes, et quelle panure, c’est à tomber d’envie!

  11. anna dit :

    elles sont parfaites tes boulettes et avec du thon cela m’intrigue je suis certaine que mes petits-enfants adoreraient merci pour eux je vais tester
    bises

  12. Meïnou dit :

    Je suis preneuse de ta recette, elle ne demande pas trop d’ingrédients et a l’air très bonne. Merci de l’avoir partagée 😉

  13. mina dit :

    hum la saison des barbecues commencent et ces bouchées seront les bienvenues merci du partage

  14. Lala dit :

    Salam! J’ai essayé ces boulettes…elles sont au top! La prochaine fois j’essaierais avec des crevettes roses inchallah! Maa Salama

  15. basma dit :

    elles sont tres bonnes j’en ai fait maintes fois on adore…….
    on peut le faire aux crevettes c excellent……..et varier les epices aussi
    c une recette adoptee qui depanne bien je trouve

  16. Ranouza dit :

    Mhh quel superbe idée, avec un bonne salade .. miam, a tester et très vite

  17. sooishi dit :

    J’adore ce genre de petites bouchées,
    mais suis un peu réticente à faire de la friture, il faut que je m’y mette!

  18. Nesyla dit :

    ils ont l’air si bons… je vais les essayé.. biz

  19. Lili dit :

    Coucou,

    Merci pour ce partage! Peut on les manger froides à ton avis?

  20. Asmaa dit :

    @Lili, oui ça se mange froid

  21. Lili dit :

    Super! Merci pour ta réponse 🙂

  22. wafa dit :

    coucou

    j’ai essayé tes boulettes mardi passé pour ma petite soirée entre copines, et je peux te dire, elles étaient EXCELLENTES :-)))))
    merci infiniment pour cette délicieuse recette

  23. houda dit :

    c bon ammmmmmmmmmmmmmm c très bon

  24. Liberty mari dit :

    miamm ces boulettes me mettent bien en appétit j’aime beaucoup =D

  25. alex dit :

    waouu , je veins de découvrir ton blog et t recettes et fotos sont vraiament appétissante!!

  26. benisou dit :

    merci ma chère pour cette bonne recette ,je l’ai essayé et c’est un pur délice je viens juste de la publier sur mon blog
    bonne continuation.

  27. nina dit :

    trés bon équilibre merci asmaa

  28. Iris dit :

    Merci pour cette recette que j’ai teste hier! Un délice on s’est tous régale!!!!! Merci a toi!

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