Croissants au pesto d’épinards et chèvre frais

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Bonjour,
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de petits croissants aux épinards et chèvre frais, très facile et rapide à faire. Ils sont parfaits pour un apéro ou comme entrée avec une salade.

croissants aux chèvre et épinardcroissant vegetarien

Ingrédients :
1 rouleau de pâte feuilletée
300g de feuilles d’épinard
1/2 buche de chèvre frais
1 gousse d’ail
1 poignée de pignons
1 c à s d’huile d’olive
Sel et poivre
Lait
Graines au choix (sésame, pavot, lin…)

Préparation :
1 – Laver  les feuilles d’épinards et les Mixer avec le chèvre frais, l’ail, les pignons, l’huile d’olive, le sel et poivre
2 –  Étaler la pâte feuilletée et placer dessus le croissantier, bien presser et poser une cuillère du mélange épinard-chèvre
croissantier
4 – Soulever le croissantier de chaque côté de la pâte et rouler les croissants vers la pointe

croissants salés

5 – Badigeonner de lait et parsemer des graines de votre choix
croissant au chèvre frais

6 – Cuire dans un four préchauffé à 180° environ 15 min.

croissant aux épinardscroissant chèvre épinard

Recette réalisée avec le croissantier de chez mon partenaire GIF.


16 Comments

  1. Une idée bien sympathique ces petits croissants !!

  2. Ils sont mimis comme tout ces petits croissants…

  3. nanou dit :

    tu es à l’honneur chez moi aujourd’hui!

  4. CrocoDino dit :

    Sympa ce croissantier, je ne savais même pas que ça existait ^^ Sinon, ces petits croissants ont l’air extra, épinard/chèvre, ça marche toujours 🙂

  5. Asmaa dit :

    @Crocodino, oui c’est super pratique pour avoir des croissants de la même taille

  6. Oum Zayneb dit :

    Humm je t’en pique deux ou trois

  7. choupette82 dit :

    J’aime beaucoup cette recette cela doit être trop bon !! bisous

  8. Chez Nadia dit :

    oh que c est mimi, je t en pique au passage mmmmmm

  9. Simple et tellement délicieux 🙂

  10. Manuella dit :

    Encore une succulente et appétissante recette ! J’adore
    Bonne journée

  11. natt dit :

    sympa pour l’apéro ou en grand format pour un repas du soir avec une salade
    bonne après midi bisous

  12. Ouissam dit :

    Ils sont parfait et à croquer!!!! bisouu

  13. oh c’est sublime et ça en jette

  14. iswiis dit :

    c’est une super idée de mettre du pesto dans des croissants, j’adopte tout de suite la recette bise et belle soirée à toi!

  15. Valou dit :

    Trop mignons ces petits croissants…

    Bises.Valou.

  16. Ah j’adore tes mini croissants !!! Parfaits pour l’apéro !!!

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