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Bonjour,
Aujourd’hui, je vous propose cette délicieuse recette de risotto à base d’Ebly pour changer du traditionnel risotto de riz. Le résultat…un risotto fondant et très gourmand.
Ingrédients :
200g d’Ebly
300g de champignons frais
2 blancs de poulet
1 oignon
1 gousse d’ail
1 c à s de persil
1 c à c de gingembre
Sel et poivre
20 cl de crème liquide
Parmesan râpé
Préparation :
1 – Faire revenir l’oignon dans une poêle, ajouter le poulet coupé en petits morceaux et laisser dorer
2 – Ajouter les champignons coupés en lamelles et la gousse d’ail écrasé, le gingembre, le sel et le poivre
3 – Ajouter ebly, le persil, bien mélanger le tout et couvrir avec 1L d’eau bouillante et laisser cuire jusqu’à absorbions complète
4 – Ajouter la crème liquide et enfin une poignée de parmesan, laisser environ 3 min sur le feu en mélangeant avec une cuillère en bois
5 – Servir aussitôt avec quelques copeaux de parmesan.
Recette inspirée d’un paquet d’ebly.
12 Comments
il donne envie de s’attabler ton risotto, crémeux, délicieux et original … miam !!
voici un risotto bien original et surtout tres bien réussi, bonne semaine à toi.
j’aime beaucoup, bises
BONJOUR ASMAA
tres appétissant , bravo !
stp la creme liquide on la met quand , apres absorption complète de l ‘eau ?
@Hannah, oui la crème liquide tu la rajoute après absorption complète de l’eau.
oh trop crémeux !!! j’adore
Bravo tu as osée remplacer le riz par l’ebly ,ça à l’air délicieux.
Super gourmand ce risotto!
çà parait plus que bon , je m’en vais acheter les champignons tout de suite pour préparer ce risotto pour ce soir, merci Asma
hummmmmmmmmmmmmm un délice bravo
moi qui adore les champignons, cette recette me donne envie de la tester
aussitot vu , aussitot testé
on s’est régalé merci du partage