Archives par étiquette : croissant

Croissants Poires Spéculoos

Bonjour,
Aujourd’hui, je vous propose une recette très simple et surtout très rapide à réaliser, les croissants aux poires et spéculoos, un duo qui se marie à la perfection.
Pour cette recette j’ai eu le plaisir de tester le croissantier de chez mon partenaire  G.I.F, un ustensile vraiment très pratique qui permet d’avoir des croissants de taille égale.
Alors pour vos apéros ou cocktails dinatoires pensé y il vous offrira un gain de temps considérable.

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Minis Croissants Briochés au Babeurre

Bonjour,
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de ces délicieuxCroissants Briochés”, leur particularité,c’est qu’ils sont à basse de babeurre (lait fermenté), ce qui apporte à la pâte une texture très moelleuse. La technique de feuilletage est aussi très simple à réaliser et le résultat est bien au rendez-vous.

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