Crêpes Soufflées aux pommes

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Bonjour,
Aujourd’hui, je partage avec vous une délicieuse recette de crêpes soufflées aux pommes et cannelle. Un gouter facile très rapide à réaliser et surtout qui plait beaucoup aux enfants. Vous pouvez variez les plaisirs en rajoutant d’autres fruits, poire, framboise, banane… ou des pépites de chocolat, fruits secs… A adapter vraiment selon les préférences de votre famille.
crepes soufflees pommescrepes pommes canelle

Ingrédients :  (pour 48 crêpes )
2 œufs
250 ml de lait
125 g de farine
40 g de sucre en poudre
2 petites pommes
1/2 sachet de sucre vanillé
La pointe du couteau de cannelle en poudre
1 pincée de sel
Sucre glace

Préparation : 
1 – Eplucher les pommes et couper en tout petit dès puis placer au fond de votre moule
2 – Mélanger ensuite les oeufs avec le sucre, le sucre vanillé, la cannelle, le lait et la farine
3 – Verser la préparation dans les empreintes au dessus des pommes
moule petit four demarle
4 – Cuire dans un four préchauffé à 200° environ 20min, il doivent avoir une jolie couleur dorée
5 – Saupoudrer de sucre glace avant de servir et déguster chaude ou tiède.
recette flexipan demarle

8 Comments

  1. chris 06 dit :

    Cela doit être très bon, mais pourquoi le mot crêpes??? Je suis curieuse
    Bon et joyeux ramadan Bisous Chris 06

    • Asmaa dit :

      @Chris, merci. Soufflées c’est du au fait qu’elles montent pendant la cuisson ce qui leur donnent une texture très aérée 🙂

  2. Oh que ça a l’air bon!

  3. malika dit :

    excellente recette et simple en plus!!

  4. Fabienne dit :

    Bonjour Asmaa.
    Pouvez-vous me dire quel moule utiliser pour cette recette ?
    Merci

  5. lili dit :

    Salam

    Petite question stp; un moule a muffins peut faire l’affaire ?

    Merci d’avance ainsi que pour le partage de tes recettes qui au passage sont superbes :
    Ramadan karim

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