Fondant chocolat spéculos

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Bonjour,
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’un délicieux gâteaux au chocolat et spéculoos, deux saveurs que j’aime beaucoup et qui se marient parfaitement bien ensemble. Un gâteau très gourmand parfait à l’heure du goûter avec un bon petit café.
fondant chocolat spéculos
fondant choco speculos

Ingrédients :
200g de chocolat (150g pour moi)
150g de beurres (100g pour moi)
100 g de sucres
3 œufs
26 Spéculos
3 c à s de farine
1 verre de café

Préparation :

1 – Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes 3 fois 30 secondes
chocolat
2 – Fouetter les œufs avec le sucre, puis ajouter le chocolat et le beurre fondus. Ajouter ensuite la farine
melange gateaugateau au chocolat
3 – Verser la moitié de la préparation dans le moule, poser les biscuits spéculos (que vous aurez préalablement trempé dans le café avant) dessus
fondant au spéculos
4 – Recouvrer du reste de la préparation et poser à nouveau une couche de biscuits spéculos
5 – Cuire dans un four préchauffé à 200° pour 20 min de cuisson, laisser refroidir avant de démouler et saupoudrer des deux spéculoos restant avant de servir (le gâteau se conserve parfaitement au frais dans une boite hermétique).
fondant speculos chocolatdessert au speculosbiscuit speculos

Source de la recette : ici

18 Comments

  1. linda dit :

    salam ‘aleykoum, waouh j’aime bcp le rendu de ton gateau ,bravo,biz

  2. Nathalie dit :

    Il est absolument craquant !! Bonne soirée

  3. délicieusement gourmand ton gâteau !

  4. Aux Fourneaux dit :

    Il est parfait ce fondant, surement un délice en bouche ! Biz

  5. C’est une excellente idée, je penserais à faire la même chose la prochaine fois que je ferais un fondant, merci pour l’idée, belle journée à toi!

  6. soukayna dit :

    toi aussi sympa ton fondant!! merci de ton passage sur mon blog je vais parcourir le tient la hihiii

  7. lila81 dit :

    humm,je kiffe ton gateau il a l’air succulant,à essayer inchaallah,bonne soirée

  8. Super, tu la superbement réussis, bisous

  9. G.Gabrielle dit :

    Bonjour,

    j’ai découvert ton blog hier en cherchant une recette de pain semoule (Pour écouler mon stock de semoule) et quelle joie de découvrir de nombreuses saveurs de mon enfance ! (Je suis a moitiée marocaine/française).
    Il ne manque plus que la recette des chibakiya….. Pourrait tu la mettre un jour s’il te plait ? …. J’ai épluchée toute tes archives, mis en favoris de nombreuses recettes a tester, mais pas trouver celle çi…. Merci beaucoup !

    ps : En plus ton blog est très érgonomique pour moi qui suis sur tablette.

    Bonne continuation et merci pour toute ces recettes !

    • Asmaa dit :

      @ Gabrielle, merci beaucoup pour ton message ça fait toujours plaisir. (pour les chebakiyas c’est prévu pour le mois de ramadan…donc encore un peu d’attente :-))

  10. Mely dit :

    C’est vrai que ces saveurs sont parfaites ensemble et ton fondant a l’air juste délicieux, miam !!
    Bises, bon vendredi !

  11. Mmmmm… Il a l’air franchement délicieux!! Bien fondant… 🙂

  12. Célia dit :

    Coucou! tes recettes sont géniales et surtout celle çi! Je voulais savoir où a tu acheté ton moule car j’en recherche un comme celui ci!! Merci d’avance!

    • Asmaa dit :

      @Célia, merci pour ton message, c’est un moule de la marque Demarle (si besoin de plus d’info n’hésites pas je suis conseillère de la marque)

  13. gibou dit :

    gourmand ce gateau ,j’aime beaucoup!

  14. Cécile dit :

    Ma deuxième recette avec le moule tablette, un succès !

  15. Jet dit :

    Salem je serais intéressée par le moule demarle, quel son prix? Merci de prendre le temps de me répondre.

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