Milk-Shake Bananes Spéculoos (Christophe Felder)

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Bonjour,
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’un très bon milk-shake à la banane et aux spèculoos le tout surmonté d’une crème fouettée, un vrai délice bien frais idéal pour les beaux jours qui arrivent.

milk shake bananes speculoos de christophe felder

milk shake aux speculoos

Ingrédients :

40cl de crème liquide
60g de sucre semoule (20g pour moi)
2 bananes
6 spèculoos
200g de glace à la vanille
1 c à s de vergeoise brune


Préparation :

1 – Monter à l’aide d’un fouet électrique 20cl de crème bien froide avec le sucre semoule jusqu’à ce qu’elle soit bien ferme et tienne aux branches du fouet (j’ai utilisé un siphon)

2 – Pour le milk-shake, dans le bol de votre blender, placer les bananes, spéculoos, la glace à la vanille et le reste de la crème liquide, mixer le tout environ 1min

3 – Verser le milk-shake dans des verres et à l’aide d’une poche à douille garnir avec la crème montée saupoudrer de vergeoise brune (j’ai saupoudré de spéculoos mixés). A déguster aussitôt.

milk shake speculoos banane

milk shake recette de christophe felder

Source recette : Livre “Spéculoos” de Christophe Felder

 

16 Comments

  1. natt dit :

    je suis désolée mais je passe mon tour aujourd’hui pas de banane pour moi
    bonne journée bisous

  2. Oum Zayneb dit :

    Olala moi qui suit fan de spéculos, je bave devant mon pc laaaaaaaaa

  3. nibele dit :

    hummmm!!! j’ ai l’eau à la bouche à faire absolument
    bises!!

  4. Asmaa dit :

    @ Natt, tu peux remplacer par de la poire c’est aussi très bon.

  5. Avec de la banane, je ne peux que craquer !

  6. huuum … ça c’est du milk shake ! il est super gourmand !

  7. Caroline dit :

    Cette recette a l’air succulente!!! Je vais essayer de la refaire… à voir si le résultat est aussi bon que le tien!
    Tes photos sont également sublimes!

  8. lila81 dit :

    Hum ça doit être un délice,il y a tous ce que j’aime spéculoos et la glace à la vanille,trop bon!!

  9. nadia dit :

    hum!!! quel delice !!

  10. linanfal dit :

    j’aime bien cet recette je voudrais l’esseyer

  11. waw quel délice cette recette, a tester

  12. hanane dit :

    Encore une recette succulente, miam miam ton milk-shake donne envie bravo à toi .

  13. Voila qui met en appétit.
    Je profite d’un peu de temps pour te rendre visite (chose qui m’est de plus en plus difficile) j’en suis vraiment désolée.
    Belle soirée en ce vendredi.
    Valérie.

  14. Letiss dit :

    qu’est ce que ça doit être boooon !
    belle journée, bisous.

  15. bouchra dit :

    je connais ce milk-shalk pour l’avoir essayé et approuvé…
    Une tuerie comme tout ce que fait C. Felder d’ailleurs (toutes les recettes qui se trouvent dans son livre de cuisine sur le speculoos sont à tomber !!)

  16. wahiba dit :

    Oooooh ça me dit bien comme recette ! Merci !

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