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Aujourd’hui, je vous propose de terminer la semaine par une touche de fraicheur avec une recette Smoothie. Un délicieux mélange de fruits et de légumes le tout relevé par une touche subtile d’épices…Un vrai moment de plaisir à le déguster.
Ingrédients :
3 carottes
2 pommes
1 pêche
2 c à s d’huile d’olive
1 c à c de quatre-épices
1 branche de coriandre
1 yaourt de brebis (nature pour moi)
Sel,poivre
Préparation :
1 – Éplucher et couper les carottes et les pommes
2 – Dans une casserole, faites chauffer l’huile d’olive 2 min avec le quatre-épices,verser les carottes, faire revenir à feu vif » à 4 min en mélangeant constamment
3 – Ajouter les pommes et les feuilles de coriandre, couvrir de 25cl d’eau, saler et poivrer puis baisser le feu et laisser cuire 20 min à couvert. Verser les morceaux de pêche en milieu de cuisson
4 – Retirer du feu une fois les Carottes sont bien tendre et laisser refroidir
5 -Mixer dans un blender, ajouter le yaourt puis mixer de nouveau.
Si le smoothie n’est pas assez onctueux, ajouter un peu de lait.
Source de la recette : Livre « espuma mousses et smoothies »
14 Comments
Que du bonheur pour les papilles
Je te souhaite une belle journée
Valérie.
un smoothie original que je serai curieuse de goûter
bonne après midi bisous
hummm c’est bien rafraichissant yatik saha ma chère
Amine, merci ma chère.
j’ai eue quelques soucis de santé maintenant je suis la et je suis contente de retrouver toutes tes très bonnes recettes bonne soirée a toi asmaa et a bientôt
@ kheira, contente de te relire, très bon rétablissement.
hmmm… original et très tentant, j’adore, belle soirée à toi!
Une association très originale , curieuse de goûter :)Belle soirée
[…] Smoothie à la Carotte […]
Une excellente réalisation
Je te souhaite un beau WE
Valérie
Un délicieux smoothie à base d’un légume que j’adore, je suis déjà séduite !
Bisous et bon samedi !
je trinquerai avec toi avec plaisir !
excellente recette merci !!
Bisous
Excellent ce smoothie !!! J’adore, c’est l’idéal en ce moment 🙂