Mousse de Betterave

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Bonjour,
Maintenant que le soleil est bien là, on profite des bonnes entrées colorées et bien fraiches pour se faire plaisir. Aujourd’hui, je vous propose une recette de verrine de mousse de betterave, très facile à réaliser pour un résultat frais et léger.

bettrave au fromage blanc

verrines de mousse de bettrave

Ingrédients :  (pour 6 petites verrines)
1 betterave rouge cuite
100g de fromage blanc (0% pour moi)
1/2 gousse d’ail
1 c à c de vinaigre
Ciboulette
Sel, poivre

mousse de bettrave


Préparation :

1 – Couper la betterave en petits morceaux et la mettre dans un mixer avec le fromage blanc et la demi-gousse d’ail
2  – Verser la préparation dans un récipient, y ajouter le vinaigre, le sel et le poivre.
3 – Dresser dans des petites verrines, décorer avec un peu de betterave et de la ciboulette. Placer au frigo quelques heures avant de servir.

verrine de bettrave

mousse de bettrave et fromage blanc

13 Comments

  1. J’adore
    C’est bien appétissant
    Je te souhaite une belle journée
    Valérie

  2. imane dit :

    ça a l’air frais et bon!

  3. Nathalie dit :

    C’est beau et frais!! J’aime beaucoup!! Bon mercredi

  4. une bien belle façon de manger des betteraves !

  5. Ouissam dit :

    Super !! Magnifique photo comme à ton habitude! bisou ma belle

  6. Manuella dit :

    Ohhhh quelle jolie couleur, j’adore!!! De belles verrines qui me plaisent beaucoup.

  7. samar dit :

    sublime cette mousse j’adore ! des verrines salivantes !
    bizzzz

  8. Hind dit :

    J’adore cette recette je la note.
    Bisous.

  9. Mely dit :

    Elle a l’air très bonne cette mousse, et la couleur est top !
    Bonne soirée !

  10. je reçois justement du monde ce weekend et je vais tenté ta recette que j’adore! je pense aussi qu’elle aura certainement du succès, bisous et belle soirée à toi!

  11. nadia dit :

    J’aime beaucoup cette entrée fraicheur. Une belle idée

  12. il faudrait que j’essaye !

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