Salade de tomates à la marocaine

Mousse de Betterave
12/06/2013
Salade melon féta
31/07/2013

Bonjour,
Pour commencer la semaine, je vous propose une salade aux tomates et poivrons le tout relevé par une pointe de cumin. c’est la salade marocaine par excellence, présente pratiquement tous les jours et sur toutes les tables que ça soit pour accompagner un tajine ou une grillade.

salade de tomate a la marocainesalade marocaine de tomates

Ingrédients :

4 tomates
1 poivron vert
1/4 d’oignon
1 c à c de cumin
1 c à s de vinaigre
1 c à s d’huile
Sel et poivre

salade marocaine

Préparation :

1 – Éplucher et épépiner les tomates puis couper en petits morceaux, émincer aussi l’oignon et laisser de coter

2 – Faire griller le poivron sur le feu de votre gazinière en le tournant sur chaque côté ou le mettre au four à 200° environ 10 min, puis nettoyer et enlever la peau

3 – Mettre les tomates, oignon, poivron dans un saladier, assaisonner, bien mélanger et placer au frais jusqu’au moment de servir.

salade tomates poivrons

Variante : vous pouvez aussi rajouter du poivron rouge et du concombre coupé en petits morceaux à cette salade.

9 Comments

  1. Jo L TOBALDI-BOLTZ dit :

    hum ! je vais très vite la faire et je te dirai !merci pour tes bonnes recettes !

  2. natt dit :

    une délicieuse entrée bien parfumée
    bonne journée bisous

  3. oumyacine dit :

    des jolies verrines , une belle salade rafraichossante ,je n’est jamais penser de mettre du cumin ça doit aporté un gout agréable en bouche !!
    belle journée Asma

  4. Juste ce qu’il faut pour la saison
    Bonne soirée
    Valérie.

  5. c’est super jolies et ça donne envie !!

  6. Nathalie dit :

    Voilà une semaine qui commence bien!! Sous le signe de la fraîcheur avec cette délicieuse salade!! Bises

  7. samar dit :

    c’est frais et bien parfume j’aime bcp ce genre de salade
    grosse bise

  8. c’est un classique incontournable chez moi, c’est un très belle accompagnement de plat, de barbecue, j’adore, belle journée à toi!

  9. Manuella dit :

    Une délicieuse entrée pleine de fraicheur et de saveurs ! J’aime beaucoup.
    Bises

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *