Poulet au Miel et Abricots

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Bonjour,
Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette de poulet au miel parfumé au gingembre et accompagné d’abricots bien fondant.
Un délice pour les amateurs de sucré salé comme moi 🙂
poulet au miel

poulet au abricot

Ingrédients :
1 poulet
2 échalotes
200g d’abricots
2 c à s de miel
1 c à c en poudre de gingembre (ou un morceaux râpé )
1/2 c à c en poudre de curcuma
Quelques pistil de safran
Sel et poivre
Huile d’olive
Sésame

Préparation :
1 – Dans un plat allant au four, verser un filet d’huile d’olive et mettre les échalotes coupés finement

2 – Dans un bol préparer votre marinade avec un filet d’huile d’olive, le miel, le gingembre, le curcuma, le safran, le sel et le poivre

3 – Bien badigeonner votre poulet et laisser mariner au moins 2h (l’idéal laisser toute une nuit)

4 – Déposer le poulet dans le plat allant au four sur les échalotes, mettre au tour les abricots, verser l’équivalent d’un demi petit verre d’eau, couvrir et enfourner à 200° pendant 45 minutes à 1heure

5 – Environ 5 minutes avant la fin de cuisson enlever le papier alu et laisser dorer votre poulet.

6 – Décorer avec du sésame et servir avec du riz ou un bon pain

poulet caramelise

15 Comments

  1. RANOUZA dit :

    Mmhh un délice! Cette assiette donne vraiment envie! un délice!
    Bisous
    Bonne semaine

  2. nadia62 dit :

    oh! tes photos sont tres allechantes!!!!
    a essayer !!
    merci ^_^

  3. jamila dit :

    salam
    hummmmm ç’a l’air trés délicieux ce plat, merci

  4. Zaynab dit :

    ton poulet donne vraiment envie.

  5. sara dit :

    c appetissant ……..merci j’adore le sucre’ et le sale’

  6. natt dit :

    je salive devant mon écran j’adore le sucré le salé
    bonne journée biz

  7. Azura dit :

    J’aimerais bien y gouter c’est sur !

    Merci asmaa

  8. Doudoune dit :

    Merci pour votre recommandation, vraiment très bonne. Dans l’avenir souhaitez partager quelques plats plus.

  9. Mélanie dit :

    Un vrai délice ce poulet !

  10. Kibiloo dit :

    Bonjour, moi j’ai une question…
    Qui y a t-il au dessus des abricot??? (du miel???)
    Cordialement

  11. Asmaa dit :

    @Kibiloo, c’est juste la sauce du poulet et des graines de sésame

  12. harchaoui dit :

    vraiment très bonne merci

  13. katia dit :

    miam miam !!! les abricots sont secs ou frais ??

  14. Asmaa dit :

    @Katia, c’est des abricots secs

  15. oumsania dit :

    Ton assiette est trop alléchante,hhmmmm

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