Roulé aux Epinards, Saumon et boursin

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Bonjour,
Aujourd’hui une recette  Demarle à base d’épinards, saumon fumé et boursin, Le résultat une entrée très fraiche et légère.
épinard samonroulé épinard

La suite en étapes

Ingrédients :
500g d’épinards hachés
5 œufs
1 boursin à température ambiante
200g de saumon fumé
Sel
Poivre

Préparation :
1 – Égoutter les épinards
2 – Dans un cul-de-poule, battez les œufs en omelette, ajoutez les épinards et assaisonnez, verser la préparation sur une plaque de cuisson  et étalez avec une spatule, cuire dans un four préchauffer à 210°c entre 25 et 30 min

omletteomlette2
3 – Après cuisson démouler l’omelette d’épinards , puis étalez le boursin dessus et recouvrez de tranches de saumon fumé

saumon fumé
4 – Roulez le tout très serré et entourez  d’un film alimentaire

rouléroulé2
5 – Mettez au frais pendant 3 heures environ, le roulé se mange froid.

roulé3

31 Comments

  1. khahina dit :

    Hello,

    Oh voilà une jolie recette .
    Merci et a bientot

  2. clemence dit :

    c’est superbe et ce doit être un délice !

  3. stellla dit :

    et bien ma belle, contente de te relire et en passant je te pique ta recette, lol
    bz

  4. Flower63 dit :

    Ça doit être un pur délice !!!

  5. J’y ai déjà gouté mais je n’en ai jamais fait…c’est une bien bonne idée

    bisous

  6. celine dit :

    J’avais déjà repérer cette recette dans un livre de cuisine demarle mais je ne l’ai pas encore réussi!!! bravo!!!
    bises

  7. Sawsene dit :

    Salam,

    Ton roulé est trés reussit! ça presente trés bien et ça doit etre bien frais!! parfait pour cet été Incha’Allah.

  8. Nadjibella dit :

    Roulé très réussi. Bravo.

  9. zohra dit :

    C’est une très belle et appétissante entrée. Bravo pour cette très belle réalisation. Chapeau!!!!!

  10. Chrystel dit :

    C’est sûrement excellent. Il faudra que je teste ce roulé fort appétissant et qui change un peu, pour l’apéro. Bravo
    Bises
    Chrys

  11. gourmandelise dit :

    Il est vraiment superbe ton roulé! Avec les épinards et le saumon fumé, quel délice en plus!!

  12. rachida dit :

    une merveille !!!!! comme toujours bisous ma belle !

  13. PHILO dit :

    C’est une recette que j’ai testée et adorée

  14. kouky dit :

    bravo ! trés reussi ton roulé!!je fais le même à quelques details prés et je sais que cette association est délicieuse!!bises!

  15. gourmande70 dit :

    waaaaaaaaaaw j’aime bien ce roulé.

  16. sofiboum dit :

    Une super recette que je vais vite adopter!Bises.

  17. maida dit :

    j’adore cette recette et la présentation est top!!

  18. Salwa dit :

    SUPER BIEN PRésenté et ça doit être super bon aussi.

  19. mariellen dit :

    Asma, ton idée est superbe… je note et je m’abonne à ta news…

    bisous et bonne soirée

  20. laurette82 dit :

    grâce à ta belle recette je tiens une idée du tonnerre pour le prochain apéro!
    c’est super

  21. Mina dit :

    Ca a l’air très bon tout ça… super 😉

  22. Biscottine dit :

    J’en ai mangé mercredi à ma réunion Demarle, j’ai vraiment bien aimé, c’est beau et original!

  23. Salwa dit :

    Je l ai testé, c un délice et facile ç à réaliserrrrrrrr.Merci ASMAAAAAA

  24. Mama Gaya dit :

    Quelle belle recette !!! Je met ton site en favoris…

  25. palaisdeslys dit :

    Ca c’est toujours très beau à regarder et délicieux à manger!!!

  26. Alice dit :

    Très bon et très facile à faire !
    Cela permet aux enfants de manger des épinards sans faire la grimace!!!

  27. christ7058 dit :

    bonjour
    quelle sauce servir avec ta recette merci a toi
    bonne annee tous mes voeux pour toi
    christ

  28. Asmaa dit :

    @christ7058, moi je sert comme entrée avec une salade et une simple vinaigrette

  29. GERIN dit :

    C’est toujours aussi le roulé aux épinards Demarle. Et toujours aussi facile.

  30. GERIN dit :

    une sauce avec ce roulée: 1 yaourt velouté nature + des herbes aromatiques (basilic ou marjolaine ou herbes de provence) + jus de citron. Tout simplement Délicieux.

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