Scones à l’anglaise et test de la Gourmibox

Bonjour,
Aujourd’hui, je partage avec vous une délicieuse recette de scones, une préparation en sachet toute prête à laquelle on rajoute du beurre du lait, un œuf et hop le tour et joué. Ils sont aux raisins secs et légèrement parfumés à la cannelle. Parfait pour un brunch So British du dimanche matin.

Ingrédients : 
1 sachet de préparation pour scones
60g de beurre mou
180ml de lait tiède
1 œuf

Préparation :
1 – Préchauffez votre four à 190°C (th. 7/8).
2 – Versez le contenu du sachet dans un saladier. Ajoutez le beurre coupé en dés et mélangez-le du bout des doigts jusqu’à obtenir une pâte sableuse

3 – Formez un puits et ajoutez le lait et l’œuf. Mélangez jusqu’à obtenir une boule homogène (j’ai rajouté 3 cuillères à soupe de farine en plus, car la pâte était trop collante)
4 – Sur votre plan de travail fariné, placez la pâte et aplatissez-la avec la paume de la main de façon à obtenir une grosse galette épaisse (2,5cm d’épaisseur), puis formez des scones à l’aide d’emporte-pièces (7cm de diamètre)

6 – Badigeonnez l’ensemble des scones avec du lait, placez  au four et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés environ 35 min
8 – A la sortie du four, coupez-les dans le sens d’épaisseur et dégustez-les tièdes avec du beurre salé, de la confiture ou encore de la crème fouettée.

La Gourmibox : (du mois de Novembre)

J’ai réalisé cette recette grâce à la « Gourmibox », en effet il y’ a quelques semaines déjà, j’ai été contacté pour tester la nouvelle formule de la Gourmibox, une box gourmande dont les produits sont sélectionnés d’épicerie fine haut de gamme.

– Préparation pour réaliser des scones à l’anglaise
– Du sel noir d’Hawaï
– De la pulpe d’olive noire au rhum et à la figue
– Du confit d’herbes de Provence
– Des crozets traditionnels au sarrasin
– Une boite d’anis
– Une tablette de chocolat noir (trop bonne)
– Des caramels au beurre salé

Vous pouvez  vous aussi tester la Gourmibox grâce à un abonnement mensuel de 29,90. Vous trouverez les recettes de la Gourmibox sur le blog et pour suivre toutes les nouveautés il y’ a aussi la page facebook.