Aubergine


19/01/2018

Maklouba aux Aubergines

Bonjour, Aujourd’hui je partage avec vous une recette syrienne la Maklouba aux aubergines grillées (Maklouba veut dire renversée). Un plat que j’ai gouté pour la première […]
19/12/2013

Tarte aux saveurs du sud

Bonjour, Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’une tarte salée aux saveurs du sud, un délicieux mélange entre les aubergines, le poivron et les tomates […]
21/06/2013

Tajine aux Aubergines (végétarien)

Bonjour, Aujourd’hui, nous terminons la semaine par une escale au Maroc avec un tajine végétarien aux légumes. Un tajine qui  accompagnera à merveille vos grillades de […]
20/05/2013

Patlican Kebabi

Bonjour, Aujourd’hui, nous commençons la semaine par une escale en Turquie avec cette spécialité turque appelée Patlican Kebabi ce qui signifie Kebab d’aubergines. Un savoureux mélange […]
25/05/2009

Roulé d’aubergine à la viande hachée et mozzarella

Bonjour, Aujourd’hui une recette d’aubergine farcie à la viande hachée et mozzarella, une recette idéale pour les beaux jours qui arrivent…