Bonjour,
Aujourd’hui je partage avec vous une recette de tarte aux Fraises et à la Rhubarbe, deux fruits de saison ( ou plutôt un fruits et un légume) qui se marient très bien.
Ingrédients:
1 pâte sablé
500g de rhubarbe
200g de fraise
150g de sucre
20g de beurre
20cl de crème fraiche
Préparation :
1 – Étaler la pâte et déposer-la dans le moule, piquer le fond avec une fourchette, mettre au four (180°c) pour une demi cuisson à blanc de 10min
2 – Éplucher la rhubarbe, couper-la en bâtonnets et faite-la cuire avec le beurre et le sucre à feu doux. Hors du feu, ajouter les fraises coupées en deux puis la crème fraiche et mélanger.
3 – Verser le tout sur ta tarte mi-cuite et laisser cuire encore 20min.
21 Comments
Je suis la première a découvrir cette recette pleine de saveurs! j’aime beaucoup
Bonne journée
une belle tarte bien alléchante
bises
Un savoureux mélange !!
Bisous
oh la la ces photos !!!
c’est vrai que ce duo marche bien…
ho super idée de mélangé les 2
a testé très vite
elle est jolie ta tarte , je veux bien gouter.
Un bon mixage pour cette tarte merci Asmaa
bisous
Sourour
fraises rhubarbe , j’adore cette association
pour répondre à ta question , les fleurs d’acacia ont un goût très particulier mais il est assez proche de la fleur d’oranger et avec une petite pointe de vanille : un délice qui ne coute pas cher
ça m’a l’air super bon
bisous
Voilà des saveurs que j’aime particulièrement voir associées.
Merci à vous toutes pour vos commentaires.
Et à toi mounet pour tes précisions.
Je découvre ton blog avec cette belle recette qui me plait bien : l’acidité de la rhubarbe doit se marier à merveille avec la douceur des fraises. Le tout mélangé dans une garniture bien crémeuse et posé sur une bonne pâte sablée … c’est tout à fait le genre de tartes qui fait l’unanimité.
C’est toujours une très bonne association de saveurs!
elle est très belle ta tarte, en temps normal je n’aime pas la rhubarbe mais il faudrait que je l’essaie associée à des fraises, ca me plairait peut être.
une tarte de saison qui me fait fondre!
Quel excellente idée, c’est une recette à tester…
C’est vraiment marrant, puisque moi aussi cette semaine, j’ai fait une tarte à la rhubarbe mais à la pomme, je l’ai mis en ligne hier…
Bisous
Sarah
Très bonne idée cette tarte, rhubarbe et fraise c’est délicieux ensemble! Alors en tarte, hum!
trop top ta tarte
à essayer
bonne journée
très bon et jolie
je copie ta recette ;))
bz