Bonjour,
Voila une bonne crème au citron bien onctueuse avec ses petits dès d’ananas. c’est une crème polynésienne et plus précisément des îles Tonga.
Ingrédients: (pour 4 verrines)
1 œuf
75g de sucre en poudre
25g de maïzena
1 citron jaune
250ml d’eau
1/2 boite d’ananas en tranche
Préparation :
1 – Égouttez et coupez en tranches l’ananas
2 – Prélevez le zeste du citron et portez le à ébullition avec l’eau. Passez au chinois et réservez
3 – Séparez le blanc du jaune d’œuf
4 – Avec le jaune, mélangez la maïzena, le jus de citron et le sucre
5 – Ajoutez à l’eau citronnée et laissez bouillir 2 minutes en remuant sans cesse. Laissez refroidir
6 – Montez le blanc en neige et incorporez à la préparation précédente
7 – Versez dans des coupes et ajoutez les dés d’ananas.
Source : ici
20 Comments
Humm chez toi aussi c’est des petites crèmes! Bisous!
Une bien belle association gourmande !
Je pensais justement à une crème à l’ananas! La tienne est délicieuse et bien présentée. Bravo! Bonne journée.
voila une bien bonne idée !!! ca doit etre frais et se manger tout seul après un bon repas !!!
Toute fraîche, vraiment délicieuse cette crème!
Toute fraîche, vraiment délicieuse cette crème!
merci pour ton passage sur mon blog!
bravo pour ce bon dessert que je note sans tarder,c’est original!
bizzzz
hummmm….j’adore!!!
bisous
Une petite crème bien sympa, crémeuse et onctueuse!
ça l’air bon, je ne tarderai pas à la refaireeeeeeee. Bisou ASMAAAAAAAAAAAAAAAAAA
tabarak Allah alik Asmâa ces petites crémes me donnent trop envie et ton blog regorge de bonne choses tabarak Allah alik
Merci pour le lie
je suis ravie que les petites crèmes t’aies plus, elles sont très rafraichissantes et savoureuses, tu me donnes envie d’en refaire!!
J’adore cette crème, bravo !!!
Passe une bonne nuit !
C’est délicieux j’adore humm.
le gout citron, je l’adore c’est rafraichissant.
Tout en fraicheur !
très rafraichissante,j’aime bcp
Hummm..!!j’adore ton dessert!!l’association citron/ananas est toujours trés réussie! je teste
rapidement, merci et bon week end!!
miam bonne crème je suis prenante
bises Sourour
ça donne envie cette délicieuse crème