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Beignets au Sucre
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Bonjour,
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette des ces délicieux beignets au sucre, une recette que j’ai trouvé ici et qui à fait remonter chez moi pleins de souvenirs d’enfance, n’hésitez pas à tester ils sont vraiment trop bons.
Ingrédients :
300g de farine
100g de semoule fine
200ml d’eau tiède
1 c à c de sucre
1 c à c de levure boulangère
1/2 c à c de levure chimique
Une pincée de sel
Préparation :
1 – Mettre tous les ingrédients dans votre robot et lancer le pétrissage (vous pouvez aussi le faire à la main), la pâte sera collante
2 – Filmer et laisser reposer au réfrigérateur toute la nuit
3 – Le lendemain, confectionner des petites boules de pâte, couvrir et laisser lever environ 1h à température ambiante
4 – Faites chauffer votre huile de friture, faites un trou avec votre doigt au milieu de chaque boule et faite frire (huiler vos mains pour faciliter la prise des boules de pâte)
5 – Retourner les beignets plusieurs fois jusqu’à ce qu’il aient une belle couleur dorée
6 – Enrober de sucre et déguster…
13 Comments
Assalam a3layki
Hummmmm j’aime trop trop trop ça
miam !! miam !!
ils sont magnifiques et hop un au passage
bonne journée bisous
mmhh si j etais pas au regime en ce moment j aurai testé! lolll
Super gourmands ces petits beignets !
excellent !! moi aussi ça me rapelle des souvenirs d’enfance, mais tien je ne savais pas que la pâte de ces beignets devait rester toute une nuit au frais….si c’est pour avoir cette belle mie, alors c’est sans hésitation, merci du secret!
Machalahhhhhhhhhh 3lik lahya3tihsaha jawk ghzalin merci beaucoup
Exellent !!! des svenges miam miam moi j’ai publié aujourd’hui des beignets aussi mais beignets carnaval. Bisous
Ils doivent être délicieux ces beignets, miam!
Trop bon ces beignets, ma petite folie !!! bises et bon week end
Salamou 3alyki macha allah 3lik dans toutes tes recettes et les je vais les essayer incha alla mais sans je suis diabetique bonne soiree
J’adore les sfenjs, c un délice, et les tiens sont parfaits. Avec ces mesures, tu en a eu combien ? Ça se conserve bien ? Pour la levure, tu l’a laissé d’abord dans l’eau avant de l’incorporer aux autres ingrédients ? Dsl pour ttes ces questions. Merci !
@wahiba, j’ai eu 10 petits beignets et je mélange tous les ingrédients en même temps au robot. pour la conservation, personnellement je préfère les déguster le jour même, mais tu peux aussi les réchauffer au four le lendemain.