- Bienvenue sur le blog de Asmaa Cuisine
Brochettes de saumon à la provençale
Brochettes de Crevettes au Curry et Flocon d’avoine
17/06/2011
Terrine de Saumon aux Crevettes
30/11/2012
Bonjour,
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’un plat bien parfumé, des brochettes au saumon à la provençale un mélange d’épices au goût bien relevé.
Ingrédients :
2 pavés de saumon frais
2 c à c de marinade provençale (moutarde,ail, piment doux, tomate, romarin, marjolaine, thym, sel)
1 c à c de piment d’espelette (facultatif)
1 c à s d’huile d’olive
Quelques gouttes de citron
Préparation :
1 – Couper le saumon en petit morceaux
2 – Mélanger le saumon avec les épices, l’huile d’olive, le citron et laisse mariner au moins 1h au frais
3 – Monter les brochettes et cuire sur une plancha bien chaude, environ 10min en les retournant souvent.
J’ai accompagné de petits légumes au beurre et d’une purée de pomme de terre.
Merci à mon partenaire « Meuse épices » pour ce colis bien parfumé que j’ai reçu.
N’hésiter pas à aller voir le site il y’ a pleins de mélanges très sympa.
18 Comments
J’aime beaucoup cette idée de marinade !
@ LadyMilonquera, c’est une marinade qui se marie super bien avec le poisson et le poulet
hmm, quelle belle brochette! bien parfumée en plus…
merci pour ton passage!
bisous
Miam! Cet été mes parents vont investir dans une plancha, j’essaierai ta recette 🙂
j’aime bien
Ca a l’air extrement savoureux miam miam
J adore le saumon!!! La marinade est bien sympathique et la photo, plus qu appétissante!!!
tres gourmand! les photos sont superbes!!!
humm superbe recette j’adore le saumon !!!
Si met muffins barbe a papa te plaise tu peut voter 5 sur ce site :
http://elodieludwig.e-monsite.com/rubrique,1-2-3-muffins-en-folie,1682335.html
bisous
Le saumon à la plancha c’est encore meilleur l’été !
J’ai jamais gouté de cette façon mais ca doit être trop bon bravo!
J’ai déjà essayé et je confirme c’est très très bon. Elles sont superbes. Bonne journée
Elles sont magnifiques tes brochettes, je n’ai encore jamais essayé bisous et bonne jouréne
Pratique ces petit sachets. Peut être un peu cher je trouve, pour la taille qu’ils ont, mais c’est peut être la photo..
Sinon, vraiment alléchante tes brochettes. J’aime beaucoup les poissons marinés.
Bises
Alicia
Autant pour moi, je viens de voir le lien du site, et après un petit tour, les prix semblent raisonnables.
Sorry!
Tes photos sont merveilleuses ! cela met en appétit !
*
**
*** Bon week-end
**** et à bientot !
***** Chouya !
le Ramadan c’est pour très bientôt…le 1er août, alors si tu veux, bien sur t’inscrire chez moi à ma communauté « Ramadan en cuisine » c’est par ici et soit la bienvenue chez moi.
http://www.over-blog.com/com-1180060251/Ramadan_en_cuisine.html
Carmen.
J’adore le saumon, cette préparation me fait un peu pense aux brochettes de saumon qu’on peut trouver dans les restaurants japonais!
Au passage, je vous laisse un lien vers un site sympa d’ustensiles de cuisine : http://www.maspatule.com!
Très bonne continuation,
Cordialement,
Camille