Chinois à la crème d’amande et aux raisins secs

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Bonjour,
Un Délicieux chinois à la crème d’amande et aux raisins secs, cette version est vraiment meilleure que celle à la crème pâtissière.

brioche a la creme d'amande

Ingrédients :

Pâte :
260 gr de farine
50 gr de beurre fondu
1 oeuf battu
10 cl de lait tiède
2 càs de sucre en poudre
1.5 càc de levure instantanée
1 pincée  de sel

Crème d’amande :
50 gr d’amandes en poudre
50 gr de sucre en poudre
50 gr de beurre fondu
1  oeuf
1 poignée de raisins secs

Préparation :
1 – Pour la pâte mettre tous les ingrésdients dans la machine à pain et lancer le programme pâte
2 – Sortir le pâton de la map, dégazer et former un rectangle sur votre plan de travail avec l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
3 – Etaler la préparation aux amandes dessus et metter les raisins secs un peu partout.
4 – Découper ce boudin en tranches et disposer dans un moule beuré et fariné.(pensez à bien espacer car ça va gonfler)

chinois amande
Laisser reposer 1 heure.

5 – Cuire à 200°c pendant environ 30 minutes.

17 Comments

  1. ZOHRA dit :

    Ton chinois est magnifique. La version crème amande le rend meilleur. Bravo et bonne fin de semaine.

  2. oumou dit :

    Délicieux ce chinois, passes une belle journée, bisous.

  3. noufi dit :

    Salut asma bon retour, ton chinois est magnifique

  4. Isabelle dit :

    Je découvre ton blog qui est plein de bonnes recettes, qui donnent envie de les essayer. Je t’ajoute à mes favoris dans mon pc.
    Bonne continuation.
    Isabelle (Canada)

  5. Céline dit :

    moi j’adore les chinois sur toutes ses formes….

  6. Biscottine dit :

    Il est très beau, parfait au goûter!

  7. isa dit :

    un beau chinois

  8. maria dit :

    bayna bnina merci njarrabha w nrod 3lik

  9. Sourour dit :

    BONSOIR JE PASSE TE FAIRE UN GRAND COUCOU ET TE SOUHAITER UNE BONNE SOIREE ET AUTANT UN BON WEEK END AVEC L’AIDE DE DIEU
    SOUROUR
    merci pour la recette Asmaa

  10. Corinne dit :

    Il est superbe ce chinois, je n’en ai encore jamais fait mais je garde ta recette pour le jour où je me déciderai. Tu me tentes beaucoup.

  11. virginie34 dit :

    un chinois superbement réussit!

  12. oumou dit :

    Passes un très bon dimanche, bisous.

  13. katty72 dit :

    merci pur ta visite qui m’a fait plaisir et merci pour la recette bon dimanche

  14. Asmaa dit :

    Merci à toutes pour vos commentaires.
    Asmaâ.

  15. stellla dit :

    jamais testé ms je pense que je vais me laisser tenter !!! ;))
    bz

  16. anne-marie25 dit :

    bonjour ,je me suis promenee sur votre blog et je dois dire que j’ en salive encore . vous me sotivez pour me remettre en cuisine bravo et merci tout y parait tres simple . Une petite remarque si je peux me permettre car je suis un peu ( beaucoup) fatiguee du stylo c’ est que je ne peux pas inprimer vos recettes mais ,je reviendrai tout de méme sur votre blog et j’ en parlerai autour de moi encore merci bizzz

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