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Bonjour,
Aujourd’hui je vous propose une recette salée, des minis cocottes de crevettes et carottes parfumées au thym et laurier.
Ingrédients :
300g de crevettes
3 carottes
3 tomates
2 échalotes
3 c à s d’huile d’olive
1 c à s de farine
1 c à s de persil haché
2 feuilles de laurier
du thym
sel et poivre
300g de riz Mandarin du Laos
Préparation :
1 – Peler les carottes et les couper en rondelles
2 – Éplucher et couper les tomates et les échalotes
3 – Dans un faitout, faire revenir dans l’huile d’olive les échalotes et les rondelles de carottes pendant 5minutes, rajouter les tomates, saler et poivrer et laisser mijoter environ 10minutes
4 – Verser la farine dessus et bien mélanger, ajouter les crevettes décortiquer et environ 25cl d’eau, ajouter le persil le laurier et le thym
5 – Verser un filet d’huile d’olive au fond des cocottes et répartir la préparation
6 – Enfourner à 160° pendant environ 20minutes.
7 – Faite cuire le riz dans un “Rice Cooker” avec une cuillère d’huile, les feuilles de laurier et une pincée de sel.
Servir dans les cocottes avec le riz
Source recette livre : « Minicocottes pour grands gourmands »
19 Comments
elle est pour moi cette recette puisque j’adooore les crevettes, mais je donnerai les carottes à mon fils lol…merci pour le partage. bisous.
J’aime beaucoup ta proposition et ta présentation en cocotte !
Bonsoir mon amie
C’est une bien savoureuse recette..et comme je suis dingue de crevette tu peux pas savoir le plaisir que tu me fais.Bravo aussi pour ta belle présentation..bisous et douce nuit!
J’adore ce plat à base de crevettes, bravo !!!
C’est un plat plein de saveurs.
Je note la recette.
A bientôt et bonnes fêtes.
je me bas avec ma connexion, mais ton plat est sublime, bisous
C’est une bien belle recette avec de belles saveurs !
Bisous, Doria
Je n’ai pas beaucoup de recette aux crevette, et celle là à l’air très bonne même de bon matin sa donne trèèèèès envie alors je vais la garder pour la faire ce week end ! merci!
très gourmande cette cocotte avec ces p’tites crevettes que j’aperçois!bises
Ca me plait baucoup : j’adore les crevettes !
quel beau plat!bravo.
Délicieuse ta cocotte! Bon noel, grosses biz!
une cocotte très gourmande
bonne fin d’après midi biz
ce plat très coloré me plaît bien !
bisous
superbe et j’aime beaucoup la présentation en mini cocottes.
1001 bisoux.
Bonjour,
Recette testée et approuvée ! Le riz est riche en saveur et les crevettes : un vrai délice 😉
Merci
Un plat bien parfumé qui me plait bcp : )
Cette recette me convient parfaitement ! à tester rapidement…et très belle présentation
Vraiment mes compliments!! ..des recettes simples ,savoureuses et rapides ..merci pour le partage !